台东鹿野早春茶上市 品质更胜冬片茶

【新唐人2009年3月7日讯】（中央社记者杨淑闵台北 7日电）农委会茶改场台东分场表示，虽然才是初春，仍有寒意，但台东县鹿野地区的早春茶因当地气温较西部茶区高，已经收成上市，且品质较冬片茶为优，民众可购买品尝。

农委会茶改场指出，金鼠年冬季几波的寒流，使得全台各茶区的茶树都进入休眠，今年鹿野茶区特色早春茶则在牛年开春即抢先上市。

农委会茶改场说，鹿野茶区在冬至后至立春前采收的茶叶叫“冬片茶或冬片仔”，立春至春分前采摘的茶芽则叫春茶或早春茶。

茶改场并说，由于福鹿茶区地属北回归线以南，加上受东邻西太平洋黑潮暖流影响，气温较西部茶区为高，靠着地理气候优势，茶菁终年可采摘；因为当冬季北部及高山茶区茶树受低温影响，茶芽处在休眠状态时，福鹿茶区较不受影响，茶芽可陆续生长采收，可说是全台最晚产制冬茶及最早生产春茶的茶区。

不过，茶改场也说，由于今年冬末春初气温冷洌，日夜温差大，导致茶芽生长受阻，福鹿早春茶产量较往年少些；却又因经过寒风淬炼，香气韵味更浓，品质较冬片茶为优；农委会茶改场台东分场欢迎民众前往台东品茗福鹿早春茶，体验早春茶的香气。