台東鹿野早春茶上市 品質更勝冬片茶

【新唐人2009年3月7日訊】（中央社記者楊淑閔台北 7日電）農委會茶改場台東分場表示，雖然才是初春，仍有寒意，但台東縣鹿野地區的早春茶因當地氣溫較西部茶區高，已經收成上市，且品質較冬片茶為優，民眾可購買品嚐。

農委會茶改場指出，金鼠年冬季幾波的寒流，使得全台各茶區的茶樹都進入休眠，今年鹿野茶區特色早春茶則在牛年開春即搶先上市。

農委會茶改場說，鹿野茶區在冬至後至立春前採收的茶葉叫「冬片茶或冬片仔」，立春至春分前採摘的茶芽則叫春茶或早春茶。

茶改場並說，由於福鹿茶區地屬北回歸線以南，加上受東鄰西太平洋黑潮暖流影響，氣溫較西部茶區為高，靠著地理氣候優勢，茶菁終年可採摘；因為當冬季北部及高山茶區茶樹受低溫影響，茶芽處在休眠狀態時，福鹿茶區較不受影響，茶芽可陸續生長採收，可說是全台最晚產製冬茶及最早生產春茶的茶區。

不過，茶改場也說，由於今年冬末春初氣溫冷洌，日夜溫差大，導致茶芽生長受阻，福鹿早春茶產量較往年少些；卻又因經過寒風淬煉，香氣韻味更濃，品質較冬片茶為優；農委會茶改場台東分場歡迎民眾前往台東品茗福鹿早春茶，體驗早春茶的香氣。