【新唐人11月18日讯】中国菜厨技大赛初赛于11月17日在人们的期盼中拉开序幕，东北菜又细分为三大菜系，分别是以吉林省为代表的“吉菜”、辽宁的“辽菜”，以及黑龙江的“龙江菜”。
参加此次初赛的东北菜除了指定菜“肉丝拉皮”之外，选手们的自选菜还有地三鲜、姜丝肉、翡翠双茹凤尾虾、拔丝地瓜、烧茄子等。
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2008/11/18/a223450.html
2015-07-21
【新唐人11月18日讯】中国菜厨技大赛初赛于11月17日在人们的期盼中拉开序幕，东北菜又细分为三大菜系，分别是以吉林省为代表的“吉菜”、辽宁的“辽菜”，以及黑龙江的“龙江菜”。
参加此次初赛的东北菜除了指定菜“肉丝拉皮”之外，选手们的自选菜还有地三鲜、姜丝肉、翡翠双茹凤尾虾、拔丝地瓜、烧茄子等。
