美食 | Page 150 | 新唐人电视台

韓國首爾泡菜節各民族泡菜齊登場

每逢這個時節，韓國人都做越冬準備。尤其泡菜，是韓國人必備的越冬食品。超大型的韓國第三屆首爾越冬泡菜...

2016-11-08

搶攻冬季時令商機韓國業者十天促銷參雞湯

今天(11/07)紐約天氣突然驟降，民眾一大早都多穿一件外套出門，冬天禦寒方法除了火鍋和熱湯之類的美...

2016-11-08

原來我們炒菜加水都加錯了！做菜幾十年了，才發現…

多少年來我們做菜為了不讓鍋底焦糊，也許都會加點水進去，但是加水不僅僅如此，加對了還有很多功效，不僅可...

2016-11-07

滷水的製作方法

滷菜是大家都喜歡的一種食物，吃起來總是那麼香，其實滷菜是很好做的，只要有滷水，就能吃到滷菜，很多人覺...

2016-10-30

蒸蛋想要如豆腐般滑嫩只要掌握這兩點

美味的蒸蛋是大小朋友都很喜歡的料理，不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感，總會讓人一吃就會...

2016-10-23

煎魚不粘鍋的4個技巧

煎魚不粘鍋的4個技巧 1、將鍋洗淨，揩乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油...

2016-10-22

麻辣香鍋不同做法，一次滿足你舌尖和味蕾的雙重享受！

麻辣香鍋食材：500g雞翅、100g土豆、適量鹽、適量糖、適量郫縣豆瓣醬、適量辣椒、適量料酒、適量...

2016-10-16

「挑水果」有一個秘訣….，教你挑水果包甜！

下面是水果商挑選水果的秘笈，真的能選出新鮮好吃又營養的水果哦，趕緊偷師學學吧! 西瓜： 1、西瓜底部...

2016-10-10

暢遊巧克力世界品味舒滑與健康

這個週末，將在紐約曼哈頓舉行巧克力展，遊客可以品味眾多商家生產設計的巧克力，參加遊戲，帶您先睹為快...

2016-10-08

讓肉又熟又爛又好吃的秘方！

這個季節，最幸福的莫過於炖一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！炖肉看似簡單，其實技巧還...

2016-10-06

豬肉去腥的不傳之秘！

豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓...

2016-09-28

多多涮涮鍋結合火鍋韓餐與健康

位於南加橙縣爾灣的多多涮涮鍋（DaDa Shabu Shabu），是全美少數結合韓餐與火鍋的自助餐廳...

2016-09-22

茄子最好吃的做法，不只是紅燒茄子，還有這些…

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也很受大家的喜愛，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其它蔬...

2016-09-21

用圖釘在雞蛋殼上紮一個小洞，再加點鹽，味道美極了！

雞蛋是個寶，吃它營養高，水煮蛋看似平凡，但更是最能保留雞蛋的最高營養，雖然水煮蛋料理步驟非常簡單，只...

2016-09-14

中秋節必吃的16種傳統食物你知道有哪些？（組圖）

中秋節即將來臨，大家都知道要吃月餅象徵團圓，但你知道中秋節必吃的傳統食物還有哪些呢？皇曆8月15日...

2016-09-12

中秋節幸福團圓月餅拼料好.療癒風

迎接中秋節，觀眾朋友少不了月餅禮尚往來。據統計，台灣每年有20億元的月餅商機，有業者在餅皮上表現創意...

2016-09-10

做茄子有絕招，不吸油不發黑，再也不用吃的油膩膩了

今天給大家帶來一個做茄子的竅門，有了它，以後做茄子都不再耗油了。選擇嫩茄子，顏色發烏，重量較輕，花...

2016-09-02

鮮奶大變身鮮白滑嫩的經典菜「炒鮮奶」

大家都喝過鮮奶，不過，您吃過『炒鮮奶』嗎？液態的鮮奶居然還能炒著吃，可別不相信，這可是非常受歡迎的...

2016-08-26

青椒跟這個東西一起吃，竟有驚人功效

青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳...

2016-08-20

道地的海鮮茄子煲烹飪有秘訣

上一週我們為您介紹了粵菜代表清蒸魚，這一期同樣是廣東菜的經典，煲仔菜，接下來就帶您了解，地道的海鮮茄...

2016-08-19

泡菜的速成做法，拿肉都不換！

如何製作醃菜才能減少亞硝酸鹽？醃菜泡菜的醃製時間不同，醃菜中的亞硝酸鹽含量也有變化。一般來說，醃製...

2016-08-19

百人挑戰超大豆腐展現大溪豆干特色

桃園大溪豆干節號召百人共同製作超大豆腐，挑戰現做現吃，現場製作長、寬各一百五十公分的大豆腐，光是原料...

2016-08-15

傳統的古早味柴燒手工麥芽口齒留香

台灣南投縣竹山鎮，有一位業者，採用古早傳統的柴燒方式，把糯米、小麥草和山泉水加在一起，熬煮10多個小...

2016-08-13

清蒸鱸魚不簡單還原食物真味道

清蒸魚是粵菜中的一絕，也是家喻戶曉的中國名菜，看似簡單易做．不過要做到鮮嫩清爽，可是有祕訣的喔，今天...

2016-08-11

番茄+雞蛋，究竟能有多少種做法？

每天我們在重複相同的工作，相同的路線，日復一日，疲憊加重，掙脫不掉，所以有的人就寄希望予吃的上面，在...

2016-08-07

掌握這6訣竅，雞肉做的絕對好吃

雞肉在餐桌上滿足了多少人的味蕾，掌握下面幾個竅門，做起雞肉來更加得心應手。訣竅一：加食醋水如果是老...

2016-08-06

米飯沒煮熟怎麼辦？5個方法教你補救夾生飯！

人有失手，馬有失蹄，即使是資深廚師也有出現失誤的時候，更別說廚房菜鳥啦，不過，有了身經百戰的經驗，總...

2016-08-06

世界之都阿婆的味道街頭飄香

紐約豐富的街頭藝術是這個城市的特色之一，街頭餐車的street foods則是街頭飲食藝術的延伸。想...

2016-08-05

5分鐘學會，多種超級好吃的早餐，太讚了！

美味早餐自己動手做，看完你也一定會，趕緊來看看。剩飯做蛋餅一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天...

2016-08-04

8道潤腸通便的美食，腸道好，人才會美！

腸道好，能有效排除體內毒素，人才會真的漂亮!下面8道食譜供大家參考。芹菜炒香乾原料：豆腐乾、芹菜...

2016-08-04