美食 | Page 151 | 新唐人电视台

好吃停不下來的香煎帶魚

主料：帶魚輔料：料酒蔥姜辣椒粉孜然粉植物油鹽胡椒粉澱粉做法：1、把帶魚洗淨收拾乾淨，切塊，在魚身兩...

2016-11-22

燉豬肉羊肉牛肉的秘方，讓肉又熟又爛又好吃

最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的...

2016-11-20

2017米其林餐廳出爐紐約華人續摘一星

喜歡美食的饕客們有福了，新一期的《米其林指南》已經公布了，17號晚上，米其林在曼哈頓為入選的餐廳舉行...

2016-11-19

健康營養家庭西餐五個妙招不犯難

我們總是被問一個問題：在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同時，如何為全家人準備味美又營養的飯菜？其實為...

2016-11-19

韓國國際美食節米其林廚師紐約獻手藝

11月11日，韓國國際美食節登陸紐約、新澤西、華盛頓，在紐約首日活動上更是帶來驚喜美食，一起隨記者宇...

2016-11-12

十天美食體驗韓國美食節週五開幕

由韓國農水食品流通公社與韓國農林畜產食品部合辦的2016年韓國國際美食節即將拉開序幕，韓國美食節開跑...

2016-11-11

韓國首爾泡菜節各民族泡菜齊登場

每逢這個時節，韓國人都做越冬準備。尤其泡菜，是韓國人必備的越冬食品。超大型的韓國第三屆首爾越冬泡菜...

2016-11-08

搶攻冬季時令商機韓國業者十天促銷參雞湯

今天(11/07)紐約天氣突然驟降，民眾一大早都多穿一件外套出門，冬天禦寒方法除了火鍋和熱湯之類的美...

2016-11-08

原來我們炒菜加水都加錯了！做菜幾十年了，才發現…

多少年來我們做菜為了不讓鍋底焦糊，也許都會加點水進去，但是加水不僅僅如此，加對了還有很多功效，不僅可...

2016-11-07

滷水的製作方法

滷菜是大家都喜歡的一種食物，吃起來總是那麼香，其實滷菜是很好做的，只要有滷水，就能吃到滷菜，很多人覺...

2016-10-30

蒸蛋想要如豆腐般滑嫩只要掌握這兩點

美味的蒸蛋是大小朋友都很喜歡的料理，不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感，總會讓人一吃就會...

2016-10-23

煎魚不粘鍋的4個技巧

煎魚不粘鍋的4個技巧 1、將鍋洗淨，揩乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油...

2016-10-22

麻辣香鍋不同做法，一次滿足你舌尖和味蕾的雙重享受！

麻辣香鍋食材：500g雞翅、100g土豆、適量鹽、適量糖、適量郫縣豆瓣醬、適量辣椒、適量料酒、適量...

2016-10-16

「挑水果」有一個秘訣….，教你挑水果包甜！

下面是水果商挑選水果的秘笈，真的能選出新鮮好吃又營養的水果哦，趕緊偷師學學吧! 西瓜： 1、西瓜底部...

2016-10-10

暢遊巧克力世界品味舒滑與健康

這個週末，將在紐約曼哈頓舉行巧克力展，遊客可以品味眾多商家生產設計的巧克力，參加遊戲，帶您先睹為快...

2016-10-08

讓肉又熟又爛又好吃的秘方！

這個季節，最幸福的莫過於炖一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！炖肉看似簡單，其實技巧還...

2016-10-06

豬肉去腥的不傳之秘！

豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓...

2016-09-28

多多涮涮鍋結合火鍋韓餐與健康

位於南加橙縣爾灣的多多涮涮鍋（DaDa Shabu Shabu），是全美少數結合韓餐與火鍋的自助餐廳...

2016-09-22

茄子最好吃的做法，不只是紅燒茄子，還有這些…

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也很受大家的喜愛，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其它蔬...

2016-09-21

用圖釘在雞蛋殼上紮一個小洞，再加點鹽，味道美極了！

雞蛋是個寶，吃它營養高，水煮蛋看似平凡，但更是最能保留雞蛋的最高營養，雖然水煮蛋料理步驟非常簡單，只...

2016-09-14

中秋節必吃的16種傳統食物你知道有哪些？（組圖）

中秋節即將來臨，大家都知道要吃月餅象徵團圓，但你知道中秋節必吃的傳統食物還有哪些呢？皇曆8月15日...

2016-09-12

中秋節幸福團圓月餅拼料好.療癒風

迎接中秋節，觀眾朋友少不了月餅禮尚往來。據統計，台灣每年有20億元的月餅商機，有業者在餅皮上表現創意...

2016-09-10

做茄子有絕招，不吸油不發黑，再也不用吃的油膩膩了

今天給大家帶來一個做茄子的竅門，有了它，以後做茄子都不再耗油了。選擇嫩茄子，顏色發烏，重量較輕，花...

2016-09-02

鮮奶大變身鮮白滑嫩的經典菜「炒鮮奶」

大家都喝過鮮奶，不過，您吃過『炒鮮奶』嗎？液態的鮮奶居然還能炒著吃，可別不相信，這可是非常受歡迎的...

2016-08-26

青椒跟這個東西一起吃，竟有驚人功效

青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳...

2016-08-20

道地的海鮮茄子煲烹飪有秘訣

上一週我們為您介紹了粵菜代表清蒸魚，這一期同樣是廣東菜的經典，煲仔菜，接下來就帶您了解，地道的海鮮茄...

2016-08-19

泡菜的速成做法，拿肉都不換！

如何製作醃菜才能減少亞硝酸鹽？醃菜泡菜的醃製時間不同，醃菜中的亞硝酸鹽含量也有變化。一般來說，醃製...

2016-08-19

百人挑戰超大豆腐展現大溪豆干特色

桃園大溪豆干節號召百人共同製作超大豆腐，挑戰現做現吃，現場製作長、寬各一百五十公分的大豆腐，光是原料...

2016-08-15

傳統的古早味柴燒手工麥芽口齒留香

台灣南投縣竹山鎮，有一位業者，採用古早傳統的柴燒方式，把糯米、小麥草和山泉水加在一起，熬煮10多個小...

2016-08-13

清蒸鱸魚不簡單還原食物真味道

清蒸魚是粵菜中的一絕，也是家喻戶曉的中國名菜，看似簡單易做．不過要做到鮮嫩清爽，可是有祕訣的喔，今天...

2016-08-11