美食 | Page 151 | 新唐人电视台

做茄子有絕招，不吸油不發黑，再也不用吃的油膩膩了

今天給大家帶來一個做茄子的竅門，有了它，以後做茄子都不再耗油了。選擇嫩茄子，顏色發烏，重量較輕，花...

2016-09-02

鮮奶大變身鮮白滑嫩的經典菜「炒鮮奶」

大家都喝過鮮奶，不過，您吃過『炒鮮奶』嗎？液態的鮮奶居然還能炒著吃，可別不相信，這可是非常受歡迎的...

2016-08-26

青椒跟這個東西一起吃，竟有驚人功效

青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳...

2016-08-20

道地的海鮮茄子煲烹飪有秘訣

上一週我們為您介紹了粵菜代表清蒸魚，這一期同樣是廣東菜的經典，煲仔菜，接下來就帶您了解，地道的海鮮茄...

2016-08-19

泡菜的速成做法，拿肉都不換！

如何製作醃菜才能減少亞硝酸鹽？醃菜泡菜的醃製時間不同，醃菜中的亞硝酸鹽含量也有變化。一般來說，醃製...

2016-08-19

百人挑戰超大豆腐展現大溪豆干特色

桃園大溪豆干節號召百人共同製作超大豆腐，挑戰現做現吃，現場製作長、寬各一百五十公分的大豆腐，光是原料...

2016-08-15

傳統的古早味柴燒手工麥芽口齒留香

台灣南投縣竹山鎮，有一位業者，採用古早傳統的柴燒方式，把糯米、小麥草和山泉水加在一起，熬煮10多個小...

2016-08-13

清蒸鱸魚不簡單還原食物真味道

清蒸魚是粵菜中的一絕，也是家喻戶曉的中國名菜，看似簡單易做．不過要做到鮮嫩清爽，可是有祕訣的喔，今天...

2016-08-11

番茄+雞蛋，究竟能有多少種做法？

每天我們在重複相同的工作，相同的路線，日復一日，疲憊加重，掙脫不掉，所以有的人就寄希望予吃的上面，在...

2016-08-07

掌握這6訣竅，雞肉做的絕對好吃

雞肉在餐桌上滿足了多少人的味蕾，掌握下面幾個竅門，做起雞肉來更加得心應手。訣竅一：加食醋水如果是老...

2016-08-06

米飯沒煮熟怎麼辦？5個方法教你補救夾生飯！

人有失手，馬有失蹄，即使是資深廚師也有出現失誤的時候，更別說廚房菜鳥啦，不過，有了身經百戰的經驗，總...

2016-08-06

世界之都阿婆的味道街頭飄香

紐約豐富的街頭藝術是這個城市的特色之一，街頭餐車的street foods則是街頭飲食藝術的延伸。想...

2016-08-05

5分鐘學會，多種超級好吃的早餐，太讚了！

美味早餐自己動手做，看完你也一定會，趕緊來看看。剩飯做蛋餅一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天...

2016-08-04

8道潤腸通便的美食，腸道好，人才會美！

腸道好，能有效排除體內毒素，人才會真的漂亮!下面8道食譜供大家參考。芹菜炒香乾原料：豆腐乾、芹菜...

2016-08-04

「醜比頭」鮮奶流沙包吸引顧客上門戳「他」

最近，越來越多造型特別的點心在市面上出現，今天我們就帶大家看到香港，看看有什麼新奇的產品。這款「粉...

2016-08-02

用保鮮膜腌鹹鴨蛋，紅透流油，很多人不知道

鴨蛋營養很豐富，味道也很不錯，想到流油的鴨蛋黃，大家是不是很想吃啊，下面看看是怎麼做的？鹹鴨蛋腌制...

2016-08-01

休斯頓“台灣美食餐廳”評選拉開帷幕

7月19日，第四屆台灣美食餐廳評選拉開序幕，休斯頓地區兩家餐廳入圍。 19號上午，評選委員會首先在僑...

2016-07-21

乾海參如何泡發？這6個步驟是關鍵

海參是昂貴的食材，滋陰養顏，低脂、低糖，被譽為海味八珍之一。當然好食材要利用得當才能讓其發揮真正的作...

2016-07-16

月桃梗煙燻飛魚父輩留下來的好味道

社區廣角鏡（432）每年的二月到十月，飛魚大量洄游到台灣東部海岸，所以沿海的原住民，從老一輩開始就教...

2016-07-09

配方大公開！百吃不厭的鹵味，想吃什麼就鹵什麼！

鹵菜雖然好吃，但是，外面賣的又擔心不幹凈，怎麼辦？涼拌！自己動手唄~想吃什麼鹵就是了！鹵水配料： ...

2016-07-02

北美最大美食展登場天然健康成焦點

現在的飲食潮流, 講究天然健康，紐約賈維茨中心的「夏日美食展」，在眾多各國美食中，無添加的健康食品成...

2016-06-29

清淡營養！蒸出來的美味，不用在大熱天里開火炒菜了！

今天給大家推薦一點諮詢網介紹的幾款蒸出來的美食，不用在大熱天里開火炒菜了！ 1、排骨蒸豆腐原料：豆腐...

2016-06-21

早上一碗這種粥，潤腸通便排毒減肉

香蕉具有潤腸通便，能幫助體內排除毒素和宿便，以及清熱潤肺之功效，備受減肥者的青睞。今天給大家推薦一點...

2016-06-18

牛肉炒得嫩，一定要學會這「三步驟」！

牛肉是人們餐桌上的常見肉食，但由於牛肉結締組織較多，且肉中蛋白質含水量比豬肉少，炒的時候很容易變柴...

2016-06-17

韓國美食廚藝比賽選手同台競技

為了推廣韓國美食與文化，由韓國洛杉磯文化院所主辦的韓國美食廚藝比賽「Taste of Korea K...

2016-06-05

最簡單的蕃茄炒蛋，你卻炒不好吃，原因在這！

番茄炒蛋就是家常菜，家常到出去吃你都不想點它。可是它的的確確是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營養...

2016-06-04

一道經典川菜，禦寒益氣養血，包你一學就會！（視頻）

水煮魚是川菜中的一道經典菜，其口感滑嫩，油而不膩，且有禦寒、益氣養血功效，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不...

2016-05-30

【美食天堂】最著名東坡肉家庭做法

【美食天堂】最著名東坡肉家庭做法東坡肉是江、浙名菜，用五花肉燉制而成，一半為肥肉，一半為瘦肉。入口...

2016-05-27

【韓流世界】專訪法國甜點大師「馬卡龍之父」皮埃爾·艾爾梅_法國頂級時尚皮包 Perrin

專訪法國甜點大師「馬卡龍之父」皮埃爾·艾爾梅只要一談到馬卡龍和高級訂製巧克力時，不能不提的人物就是...

2016-05-26

煎荷包蛋時，往雞蛋上澆2勺熱水，意想不到的結果出現了！

一顆荷包蛋，起碼要外形呈半圓，圓滔滔的蛋黃要平穩的待在蛋清中心，且蛋黃絕對不能分裂。 1、先熱鍋，鍋...

2016-05-25