大賽

組圖:廚技大賽初賽佳餚集錦(一)

組圖:廚技大賽初賽佳餚集錦(一)

由新唐人電視臺舉辦的2011年第四屆「全世界中國菜廚技大賽」於9月22日上午在紐約時代廣場（又稱時報...

2011-09-24

粵菜金獎：回歸正統飲食文化責無旁貸

粵菜金獎：回歸正統飲食文化責無旁貸

第四屆新唐人“全世界中國菜廚技大賽”，9月23日晚圓滿落幕，來自美國紐約的粵菜選手羅子昭獲得粵菜金獎...

2011-09-24

組圖:廚技大賽初賽佳餚集錦（二）

組圖:廚技大賽初賽佳餚集錦（二）

由新唐人電視臺舉辦的2011年第四屆「全世界中國菜廚技大賽」於9月22日上午在紐約時代廣場（又稱時報...

2011-09-23

廚技大賽即將開賽高手雲集紐約

廚技大賽即將開賽高手雲集紐約

第四屆全世界中國菜廚技大賽北美賽區初賽和決賽即將開賽，世界各地參賽選手陸續抵達紐約，今天(9月21日...

2011-09-22

中國菜名揚國際淮揚名廚盼參賽

中國菜名揚國際淮揚名廚盼參賽

第四屆「全世界中國菜廚技大賽」本週四於紐約時代廣場隆重開鑼。香港著名京川滬菜館金滿庭行政總廚欒華宏喜...

2011-09-22

傳統菜內涵道德兼具參賽選手感受深

傳統菜內涵道德兼具參賽選手感受深

去年參加第三屆全世界中國菜廚技大賽，獲得東北菜優秀獎的台灣選手，陳立真，今年帶學生吳仕文參賽，獲得亞...

2011-09-21

回歸傳統意義大港女名廚為大賽感動

回歸傳統意義大港女名廚為大賽感動

第四屆"全世界中國菜廚技大賽"步入倒計時。曾參加第二屆大賽的粵菜選手、香港得獎女名廚大鴻珍感謝新唐人...

2011-09-21

高雄麵包師傅讓龍眼蜜發光

世界麵包大賽正在法國舉行。台灣麵包師傅武子靖以高雄大崗山龍眼蜂蜜製作特色麵包。他說，台灣有這麼好的農...

2011-09-21

美食名家讚大賽發揚傳統飲食文化

美食名家讚大賽發揚傳統飲食文化

備受華人界矚目的新唐人電視臺舉辦的第四屆"全世界中國菜廚技大賽"，即將於9月23日舉行。知名美食家黃...

2011-09-20

旅英聲樂家黃德馨讚新唐人聲樂大賽

旅英聲樂家黃德馨讚新唐人聲樂大賽

由新唐人電視臺主辦的國際文化藝術比賽系列賽事之一，「全世界華人聲樂大賽」，今年已經是第五屆。五年來的...

2011-09-18

推粵菜海外揚名燜豬肉大王盼參賽

推粵菜海外揚名燜豬肉大王盼參賽

客家菜是香港粵菜的一種，傳統客家人喜歡燜豬肉，香港彩福企業去年以客家鹹菜燜豬肉，奪得燜豬肉大賽金獎...

2011-09-18

廚技賽新老選手暢談賽前感受

廚技賽新老選手暢談賽前感受

第四屆新唐人電視臺全世界中國菜廚技大賽在即，只剩下最後七天準備時間，大賽當前選手們心情如何？請看報導...

2011-09-16

大賽抱3冠小喬口袋麥克麥克

男網世界排名第1的喬科維奇（Novak Djokovic）昨天在美國公開賽封王，本季共抱走3座大滿貫...

2011-09-14

承傳百年武術北美參賽會群英

承傳百年武術北美參賽會群英

新唐人電視臺舉辦第三屆華人武術大賽，選手來自彰化縣社頭鄉，振興社的兩位老將，曾成郎與蕭振南，分別入圍...

2011-09-06

透過大賽領會刀工　重回傳統烹飪基點

透過大賽領會刀工　重回傳統烹飪基點

中國菜的博大精深，常常是吸引許多廚師，進入中華料理一窺堂奧的主要原因。下面的新聞帶您看到一位飯店主廚...

2011-09-03

與評委交流廚師重新認識傳統與刀工

與評委交流廚師重新認識傳統與刀工

一位廚師，除了擁有做菜的技術之外，了解每道菜背後的典故與內涵，也是必備的基本知識，今天要帶您來看到的...

2011-09-01

大賽弘揚傳統港餐飲界泰斗熱薦

大賽弘揚傳統港餐飲界泰斗熱薦

第四屆「全世界中國菜廚技大賽」將於9月22日起在紐約時代廣場舉行。香港最大酒樓集團——新光集團老闆胡...

2011-09-01

瞄準大賽首冠瓦妹美網晉3

女網世界排名第1的瓦芝妮雅琪（Caroline Wozniacki），今天在美國公開賽第2輪，以直落...

2011-09-01

聲樂大賽亞太初賽臺北登場

聲樂大賽亞太初賽臺北登場

2011年第五屆全世界華人聲樂大賽亞太區初賽，於8月28日在臺北舉行，並於當天下午5點半圓滿落幕。來...

2011-08-29

聲樂大賽亞太初賽臺北登場

新唐人全世界華人聲樂大賽亞太賽區初賽，選在臺北東吳大學表演藝術中心舉行。這次總共有43位選手報名參賽...

2011-08-29

18位入圍選手獲赴美複賽資格

第五屆新唐人全世界華人聲樂大賽亞太區初賽，在8月28號已經圓滿落幕。從43位選手中評選出18位圍選...

2011-08-29

挪威舉辦宋雅皇后國際聲樂大賽

以挪威皇后宋雅命名的國際古典聲樂大賽於8月16日到8月26日在首都奧斯陸的挪威國家大劇院舉行，來自2...

2011-08-23

油畫大賽將截至報名港畫家籲參賽

油畫大賽將截至報名港畫家籲參賽

當現代畫廊充斥著抽像派、印象派等現代藝術時，仍有一群人默默耕耘，堅持正統的寫實畫法。香港寫實派畫家葉...

2011-08-17

新武術不敵傳統武術大賽回歸正統路

新武術不敵傳統武術大賽回歸正統路

由本臺所舉辦的全世界華人武術大賽，特別強調傳統武術以及武德，許多遵循傳統的武術家們，透過新唐人的大賽...

2011-08-11

聲樂大賽經理：切莫錯失難得機會

聲樂大賽經理：切莫錯失難得機會

2011年新唐人全世界華人聲樂大賽將於10月28日到30日在紐約曼哈頓舉行。大賽的項目經理希望全世界...

2011-08-09

指揮家：大賽美聲融華語引靈性舞臺

指揮家：大賽美聲融華語引靈性舞臺

已經舉辦過四屆的新唐人全世界華人聲樂大賽，今年總決賽首度將移師到紐約「卡內基音樂廳」，對此，台灣資深...

2011-08-08

富而有德善舉五千文化彰各界肯定

本臺舉辦的全球華人系列大賽，深受各界好評，為了讓更多民眾了解大賽對社會影響，7日在台灣彰化舉行了富而...

2011-08-08

武術亞太初賽大安運動中心震撼登場

武術亞太初賽大安運動中心震撼登場

第三屆全世界華人武術大賽，亞太區初賽，馬上就要在台灣時間，8月6號，於臺北市大安運動中心擴大舉辦，亞...

2011-08-04

武術精髓中華五千文明縮影

武術精髓中華五千文明縮影

中華武術起源於古老的中華傳統文化，相傳來自道家思想，與修煉文化有關。武術強調道德修養，制止暴力，因此...

2011-08-03

廚技大賽交流助參與者識老菜精髓

廚技大賽交流助參與者識老菜精髓

第四屆全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，已經在昨天(31日)圓滿落幕，按照大會慣例，在揭榜後，緊接著...

2011-08-02

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