剩菜

年菜豐盛暗藏高鈉營養師建議：自製天然高湯包

年菜豐盛暗藏高鈉營養師建議：自製天然高湯包

農曆春節年菜豐盛卻暗藏高鈉與保存風險，衛生福利部基隆醫院營養師林鈺庭，分享低鈉美味與安全保存的秘訣...

112天前

中國遼寧一小學給學生吃狗食剩菜家長痛哭

中國遼寧一小學給學生吃狗食剩菜家長痛哭

家長調取監控發現類似行為屢次發生，部分學生反映，食堂飯菜經常髒亂，導致上吐下瀉。多名家長當場情緒失控...

532天前

還在重複加熱剩飯吃？三種食物暗藏健康風險

還在重複加熱剩飯吃？三種食物暗藏健康風險

營養專家提醒，重新加熱時，除了食材的化學成分會釋放損害腎臟的有毒物質，還可能滋生大腸桿菌（E. co...

546天前

聽專家的話這5種食物不要放冰箱

聽專家的話這5種食物不要放冰箱

很多人會把各式各樣的食物都放在冰箱裡冷藏，就連剩菜剩飯也是。但有專家說，有5種常見的食物不應該放在冰...

550天前

【健康1+1】癌症？敗血症？隔夜菜１招安心吃

【健康1+1】癌症？敗血症？隔夜菜１招安心吃

家中的剩飯剩菜，熱一下就可以吃了嗎？「我平常吃隔夜菜，都沒事啊！」，當心，少一動作可能造成急性腸胃炎...

854天前

吃剩飯剩菜會致癌？教你2招正確保存

吃剩飯剩菜會致癌？教你2招正確保存

許多家庭都有吃剩菜的經歷，剩飯菜儲存的時間越久，飯菜中亞硝酸鹽的含量會隨之增加，引發了致病、致癌擔憂...

1211天前

隔夜飯能吃嗎？教你2招正確保存

隔夜飯能吃嗎？教你2招正確保存

逢年過節，菜餚往往比平日要豐盛的多，家家都會剩飯剩菜，剩下的飯菜全部扔掉實在可惜；熱熱吃了吧，又擔...

1362天前

剩菜如何安全加熱？哪些食物不能煮兩次？

剩菜如何安全加熱？哪些食物不能煮兩次？

人們通常會將沒吃完的飯菜冰在冰箱裡，等要吃時再加熱。這樣既不浪費食物，也能節省開銷。然而，剩菜究竟可...

2065天前

米飯、海鮮別放超過3天剩菜保存要訣

米飯、海鮮別放超過3天剩菜保存要訣

炎炎夏日，剩菜該如何保存才能不流失食物的美味與營養，更重要的是，不會讓食物腐敗？許多民眾覺得只要往冰...

2084天前

袁斌：拿剩菜說事黨媒為何「打消費者小報告」？

共產黨統治下的中國是一個典型的以權力為中心的社會，就像老百姓譏諷的那樣，當官的放個屁都是香的！這不...

2108天前

胃不好忌3物養胃2種「超級食物」找到了(組圖)

胃不好忌3物養胃2種「超級食物」找到了(組圖)

現代社會許多人工作繁忙，壓力大，三餐不定時，容易罹患胃病，雖然胃病發作的時候不舒服，但是平時沒有異狀...

2195天前

剩菜保存錯了細菌滋生快教你2招正確保存（組圖）

剩菜保存錯了細菌滋生快教你2招正確保存（組圖）

許多家庭都有吃剩菜的經歷，一頓飯多煮一些，隔天繼續吃，省時又省力。但隔夜菜也引發了致病、致癌擔憂，吃...

2314天前

讓食物更安全美味微波爐熱菜注意事項（多圖）

讓食物更安全美味微波爐熱菜注意事項（多圖）

在吃完假期大餐後，家中是不是也多了許多剩菜呢？如果想要節省時間，微波爐是重新加熱菜餚最好的工具。確...

2354天前

這些隔夜食物有毒，寧可扔掉也別吃！

這些隔夜食物有毒，寧可扔掉也別吃！

隔夜菜到底能不能吃的問題爭論了很長時間，困擾了大家許多年。其實，不只是指晚餐剩下過了一夜的那部分菜叫...

3272天前

過年這些隔夜食物對人體有害，寧可扔掉也別吃！

過年期間，雞鴨魚肉自然少不了，為討「年年有餘」的好彩頭，飯菜種類和數量往往加大，「盛宴」變「剩宴」成...

3412天前

過年近尾聲檢視處理冰箱剩菜

過年期間親朋好友聚會較多，很多家庭都有剩餘的菜肴。在這裏要提醒民眾，即使在冰箱里食物仍會壞掉，海鮮剩...

4506天前

舌尖上的浪費陸網友籲反剩宴

大陸民眾1年在餐桌上浪費的糧食恐高達人民幣2000億元（近新台幣9325億元），相當於2億多人1年的...

4881天前

剩菜餵陸客冰山一角

迎陸客贏商機系列報導（中央社記者盧太城台東縣19日電）台東白沙灣餐廳驚傳回收剩菜給陸客團吃，引發軒然...

4886天前