美味人生

【美味人生】羅師傅的推薦料理（上）

【美味人生】羅師傅的推薦料理（上）

身為廣東順德人的普照薈苑主廚羅子昭，非常推薦大家在過年期間，嘗試一下——年糕燒大蟹。柔柔韌韌的炒年糕...

1889天前

【美味人生】老外賣煎餅果子

【美味人生】老外賣煎餅果子

1998年，金伯亮到北京交換學生，從此愛上了這迷人的滋味——煎餅果子。作為一個土生土長的紐約客，金伯...

1900天前

【美味人生】陳媽媽月子餐

【美味人生】陳媽媽月子餐

今天美味人生跟您分享的美食很特別，它不是一般的餐廳，也不是街邊小吃，但是在許多女人一生中扮演了重要的...

1928天前

【美味人生】大良炒鮮奶

【美味人生】大良炒鮮奶

牛奶竟然可以炒？！這可不是新發明，而是一道傳統粵菜，只是現在快失傳了。今天，我們請到羅子昭大廚，為我...

1941天前

【美味人生】泰式炒冰 10Below 風靡紐約

【美味人生】泰式炒冰 10Below 風靡紐約

泰式捲冰造型新穎、色彩鮮豔，瘋傳各大社群媒體。用捲冰的方式來呈現，10Below 可是紐約第一家。來...

1946天前

【亞洲美食】泰國皇室小點玫瑰花餃/蛋網

【亞洲美食】泰國皇室小點玫瑰花餃/蛋網

蛋可以做成網子！還可以吃？其實除了我們一般熟知的泰式料理之外還有一些「皇家小點」因為製作耗力費時...

1970天前

【美味人生】用料理翻轉幸福人生

【美味人生】用料理翻轉幸福人生

一位來自日本的單親媽媽 Mie，她的兒子因為有張混血兒的外表而被欺侮，因此，也是廚師的Mie 做了一...

1970天前

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part3

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part3

2010年9月30日清晨，紐約人驚喜地發現，在「世界十字路口」的時代廣場大氣華美的長安街景一夜之間從...

2012天前

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part2

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part2

為了讓全世界人看見傳統中國菜的偉大，在世界的十字路口「時代廣場」舉辦全世界中國菜廚技大賽這是史無前...

2013天前

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part1

【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽精彩回顧 Part1

為了讓全世界人看見傳統中國菜的偉大，在世界的十字路口「時代廣場」舉辦全世界中國菜廚技大賽這是史無前...

2017天前

【美味人生】不忘初衷‧普照薈苑

【美味人生】不忘初衷‧普照薈苑

「理想與現實之間，亙古以來，就好像是一條鴻溝，古往今來多少哲人賢士為此陷入進退兩難。大廚懷抱著滿滿...

2066天前

【美味人生】食之本味──廚之道

【美味人生】食之本味──廚之道

清蒸魚是粵菜中的一絕，也是家喻戶曉的中國名菜，看似簡單易做．不過要做到鮮嫩清爽，可是有祕訣的喔，今天...

2089天前

中華料理心：在美川廚的甘苦人生（下集）

中華料理心：在美川廚的甘苦人生（下集）

位於新澤西中北部的川園餐廳，專注於中華傳統川菜的製作，以地道的口味聞名於美東，川園的主廚--蔣永毅先...

2117天前

【美味人生】紐約的台灣便當

【美味人生】紐約的台灣便當

這種放在盒子的米飯食物，台灣稱做便當，其稱呼來自20世紀前50年的日本治台時期。這種便當樸實無華但...

2176天前

【美味人生】用料理重新打造幸福人生 Momokawa

Momokawa是一家座落在曼哈頓城東的傳統日式壽喜鍋店，比起曼哈頓城西的熱鬧，城東多了些許生活的輕...

2828天前

美味扭轉人生百百川的幸福料理

今天的「美味人生」單元，要跟您介紹的是，用美食扭轉人生的故事。十年前，單親母親Mie為了避免混血兒的...

2834天前

【預告】用料理重新打造幸福人生 Momokawa

美東播出時間每週五晚上6:15首播週六10:15 週四13:15分重播美西與國際頻道播出時間：週...

2836天前

誠信經營地道川味大廚的美味人生

誠信不僅是良好的品德，還是經營處世的原則，一家靠著誠信經營的傳統川菜館，從買菜、備料到炒菜，透著經營...

2846天前

【完整節目】泰國皇室小點

【美味人生】泰國菜以酸、辣、鹹的口味為主，多元的香料與醬料，蘊藏了博大的泰式美食文化，今天我們要介...

2864天前

美食專題【美味人生】全新登場

美味人生：一個用心料理的人，心裡所想的，除了眼前的食材，還有些什麼呢？烹調美食的背後是一顆怎樣堅守善...

2887天前