血脂異常，很多人覺得是胖人才需要注意的事，有些人看著很瘦，其實也是高血脂患者。
瘦人也會得高血脂
血脂高，多是指血液中的膽固醇含量升高。很多人都覺得只有胖人才會得，其實不然，瘦人也可能會得高血脂。
體型胖的人，機體對游離脂肪酸利用較少，以致脂肪合成較多，確實易發生高脂血症。不過，影響人體血脂水平的因素很多，包括性別、年齡、遺傳、精神狀態以及多種疾病，不能以胖瘦來判斷血脂水平的高低。
即使是胖人，如果脂質新陳代謝功能特別好，也能保持血脂正常。反而是那些身材苗條的人，易忽視血脂檢查，一經發現，往往血脂已經很高。
瘦人出現高血脂，很可能是受先天遺傳基因影響，或脂質新陳代謝能力較弱。瘦人高血脂的特點多為壞膽固醇偏高，好膽固醇卻低於正常水平，因而更易患心腦血管疾病。
無論體型胖瘦，只要血脂高了，就容易造成「血液黏稠」，使血流變慢，嚴重時血流中斷，不僅引發心腦血管疾病，還會導致脂肪肝、肝硬化等發生。
造成高血脂的原因
1、不良生活方式
如：長期久坐、酗酒、吸菸、精神緊張或焦慮等，都能引起血脂升高。但我們可以通過控制飲食和體重、運動、戒菸等自我調節方式來消除以上有害環境因素。
2、遺傳因素
一個家族中出現多個血脂升高的患者，並且高脂血症遵循一定的規律在家族中由祖輩傳到父輩，又從父輩傳到子代。這是因為影響血脂合成與代謝的基因出了問題。
3、血液中缺乏負氧離子
血液中的正常紅細胞、膠體質點等帶負電荷，它們之間相互排斥，保持一定的距離，而病變老化的紅細胞由於電子被爭奪，帶正電荷，由於正負相吸、則將紅細胞凝聚成團，造成血液粘稠。
4、飲食失當
當在生活中的飲食不正常的時候，或者是過度的攝食的話，這個時候會可能滋生肥胖的徵兆，隨著過多的「垃圾」進入身體，人體不能夠進行及時的轉化吸收和消化的話，會停滯在血液中，這個時候血脂就會升高。
血脂高要少吃肥肉和膽固醇高的食物。而且，就算不吃肉，只吃飯，人體還是會把多餘的營養物質轉化為脂肪，那樣血脂還是控制不好。
所以，不但要少吃高脂食物，其他飯菜、零食也不應該吃太多，要把每天吃下去的總熱量給控制好，簡單來說，如果以前每天都吃到十二成飽，那減成十成飽，以前十成飽，那就減成八成飽。
高血脂患者盡量別吃的3類食物
1、高脂食物
豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物總量的50％～60％，少吃點為宜。
還有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，這些堅果含脂量比肉還要高，這些食物中的堅果能夠幫助控制血脂，但量是關鍵，不要吃太多了。
2、各種酒類
血脂高的人應當戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因為酒精的最大危害是損害肝臟，飲酒能夠引起高密度脂蛋白膽固醇和血清三醯甘油升高，而且酒中含有的乙醇會影響肝腎代謝。
3、高糖食物
其實，就算不吃肉，只吃飯，人體還是會把多餘的營養物質轉化為脂肪，那樣血脂還是控制不好。所以那些會讓我們攝入更多熱量的高糖食物，還是要少吃的。比如糕點、糖果、白麵包、牛奶巧克力、各種含糖飲料等等。
（轉自看中國/責任編輯：張莉）
