【新唐人北京時間2018年02月14日訊】廚娘香Q秀(414)親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞:熱情的台灣人總喜歡來一杯清爽的台灣啤酒,打開相聚時的歡樂。如果有剩下的啤酒怎麼辦?高雄市青年楷模呂俊男,這一次以台啤為你揭開美好的滋味,簡單的原料與真摯的純熟技術,親子同心可樂餅/寶島啤酒燒嫩雞,歡迎你來做做看!呂俊男老師還提醒馬鈴薯帶綠色不要採買,油溫約要150度,才可以把可樂餅放下去炸且高溫比較不會吸油。另外用熱鍋加油炸雞腿,可讓雞皮酥脆。九層塔泡水可保新鮮。

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