【新唐人北京時間2017年08月23日訊】處暑是黃曆24節氣之中的第14個節氣，秋天的第2節氣。每年的8月23日前後，視太陽到達黃經150°時為處暑。2017年的處暑落在8月23日6時20分。
處暑，是暑氣結束的時節。「處」含有躲藏、終止意思，表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」古書《群芳譜》說：「陰氣漸長，暑將伏而潛處也。」處暑是氣溫由炎熱向寒冷過渡的一個節氣。正如古人詩云「一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。」
中國古代將處暑分為三候：一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。
自此日起，老鷹感知秋之肅氣，開始大量捕獵鳥類，並且先陳列如祭而後食，古人稱之為「義舉」。
陽氣熾熱而催熟萬物後自然退位，陰氣開始瀰漫，秋風漸肅。天地之間萬物開始凋零，充滿了肅殺之氣。古時有「秋決」的說法，即是為了順應天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說:「天地始肅不可以贏。」即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節。
禾乃登的「禾」指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，登即成熟，意思是開始秋收。
處暑後，鷹感肅氣擊鳥而祭，萬物收成而祀，都是恭敬天地的表現。
台灣基隆中元節祭放水燈，將水燈頭奮力送入海中，燒旺漂遠。（中央社）
處暑民俗—— 慶讚中元
處暑前後民間有慶讚中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。傳說七月是鬼門關打開之日，家家戶戶都會焚燒寶燭以祭奠孤魂作祈福求安之意。民間還會舉行普渡布施活動，招致孤魂，活動從七月初一直持續到月底鬼門關結束為止。
放河燈
河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。民國作家蕭紅《呼蘭河傳》中描寫了這個習俗：「七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裡非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。
布衣採菱
每當新秋，鄉間婦女往往身著布衣，泛以菱桶或蘭撓，往來採菱。微風拂面，笑語盈盈，蕩漾水中，趣味無窮。湖光釵影，素袂雲鬢，參差掩映於夕暉之下，更是一道勝景。梁武帝有詩道：「江南稚女珠腕繩，桂掉容與歌採菱。」李白也有詩詠：「菱歌清唱不勝春。」宋代大文豪蘇東坡任杭州知府時，曾經招募百姓在西湖種菱，其收益都用來準備修建湖堤。
處暑飲食–吃鴨子
處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽干唇焦的燥症。所以，此時節要注意防燥。
《本草綱目》中記載，落花生炒熟辛香，辛能潤肺，香能舒脾，是果中佳品，有著良好的去燥功效。而鴨肉清熱，則能生津滋陰潤燥。
老鴨味甘性涼，因此民間流傳「處暑送鴨，無病各家」的俗語。北京人至今還保留著處暑吃鴨子的習俗，一般處暑這天，北京人都會到店裡去買處暑百合鴨以應節。
吃蓋澆飯
在古代，處暑是個社日。社日要有祭品，久之形成了一個食俗：吃蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，一般是胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉。
同時，處暑之後也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因為維生素能促進體內疲勞時所存積的代謝物儘快排除。蔬菜和水果味鹼性食物，其代謝產物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。
其實大自然早已幫我們安排好，秋天本身就是水果出品的黃金時期，這個時候的蘋果、梨、西紅柿、橘子、甘蔗都是不錯的選擇。另外還要多吃含鉀的食品，如乾果、豆類、海產品等，能維持細胞水分，增強活性，有助於機體恢復生機。
處暑養生：防「秋乏」
民諺說「一場秋雨一場寒」，「立秋三場雨，麻布扇子高擱起，」是對「處暑」時節氣候變化的直接描述。此時，氣候變數較大，雨前氣溫偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發人的不適。不少人清晨醒來還想再睡，稱為「秋乏」。
俗話說，春困、秋乏、夏打盹。秋乏是人體要休整的訊號，應保持良好、充足的的睡眠，順應自然之變。另外，可常開窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
處暑養生：養陽氣
處暑節氣之際，天氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
夏天人的陽氣從旺盛的頂點慢慢下降，所以此時養生尤其要注意「養氣」，以防到了冬天陽氣不足。
俗話說：「春捂秋凍」，用意是讓體溫在秋時勿高，以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進去。但是，夜裡外出要增加衣服，以保護陽氣。
（記者李倩倩報導/責任編輯：寶來）
