【新唐人北京時間2026年07月15日訊】今日（7月15日）入伏，正式進入「三伏天」，今年是「長三伏」，共計40天，這是一年中最炎熱的時期。三伏天養生有講究，民間有入伏日吃三樣「伏食」的習俗，安康度夏。
三伏天指小暑至處暑之間一年中氣溫最高、潮濕悶熱的時段，依照干支紀日法，夏至後的第三個庚日入伏，是初伏的第一天。10天後第四個庚日叫中伏，如果第五個庚日在立秋之前，那麼中伏就需20天，俗稱兩個中伏；若在立秋之後，中伏就是10天；立秋後的第一個庚日叫末伏。
今年的「三伏天」有40天，初伏10天（7月15日-24日）、中伏20天（7月25日-8月13日）、末伏10天（8月14日-8月23日），民間稱為「長三伏」，如果是30天，則稱為「短三伏」。
俗話說「冷在三九，熱在三伏」，三伏天開啟，代表著一年中的高溫季節到來，中央氣象台已發布高溫黃色預警，預計內蒙古、新疆、川渝等地區將出現37～39℃高溫，局部超過40℃。
《漢書》中說：「伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得升。故為藏伏，因名伏日。」「伏」亦指天氣太熱，宜伏不宜動之意，此時應「隱伏避暑」。
伏天養生
吃餃子——三伏天，人們的飲食也有講究，遵循時令方可安康入伏。俗話說「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，中國北方有在入伏日吃餃子的習俗。
「吃伏羊」——還有許多地方會在入伏日「吃伏羊」，北方百姓認為入伏日吃「伏羊」能夠「以熱治熱」，讓身體出汗排毒，驅除身體的餘寒，因此入伏日喝一碗伏羊湯，是伏天養生的重要食俗。
吃伏雞——俗話說「入伏一隻雞，一年好身體」，南方很多地方講究入伏日吃雞，入伏這一天燉上一鍋土雞，搭配生薑紅棗溫補祛濕，補足夏日消耗的元氣，安康平穩度夏！
喝伏茶——很多地方講究在入伏日喝「伏茶」，用金銀花、甘草、夏枯草、薄荷、菊花等煮茶喝，清熱解暑，有利入伏後平穩度夏。
曬伏
三伏天，氣溫高，許多人家會在入伏的第一天來「曬伏」，把儲放在櫃子裡的衣服、褲子晾到太陽下曝曬，以去潮、祛濕、除黴防蟲，還有驅除晦氣的寓意。
（責任編輯：唐穎）
