【民風民俗】日本人習俗二 三

【新唐人2013年8月25日訊】除了中國之外,日本也以「禮儀之邦」著稱,講究禮節是日本人的習俗。櫻花是日本國的國花,每到春季,青山綠水間櫻花爛漫,蔚為壯觀。日本民族的禮儀也不同於其他民族。

鞠躬

日本對禮貌禮節看得很重,所以跟日本朋友交往一定要注意這一點,一點很輕微的失禮都有可能使對方不快。鞠躬禮是日本最普遍的禮儀,平時人們見面總要互施鞠躬禮,並說「您好」,「再見」,「請多關照」等。

日本人相互之間是行3O度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為「最敬禮」。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側;對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。

做客

到日本人家裡去作客,要預先和主人約定時間,進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴,絕不要敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:「借光,裏面有人嗎?」,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上備用的拖鞋,並把帶來的禮品送給主人。當你在屋內就坐時,背對著門坐是有禮貌的表現,只有在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位,是專為貴賓準備的)。

日本人不習慣讓客人參觀自己的住房,所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要徵得主人的同意。進餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時,要客人先提出,並向主人表示感謝。回到自己的住所要打電話告訴對方,表示已安全返回,並再次感謝。過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。

日本人設宴時,傳統的敬酒方式是在桌子中間放一隻裝滿清水的碗,並在每人面前放一塊乾淨的白紗布,斟酒前,主人先將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠被紗布吸干,再斟滿酒雙手遞給客人。客人飲完后,也同樣做,以示主賓之間的友誼和親密。

飲酒

按照日本人的風俗,飲酒是重要的禮儀,客人在主人為其斟酒後,要馬上接過酒瓶給主人斟酒,相互斟酒才能表示主客之間的平等與友誼。斟茶時,日本人的禮貌習慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。

日本人給老人祝壽,是選一些有特定意義的年歲。如61歲為「還曆」,意思是過了6O為1歲,返老還童;7O歲為「古稀」;77歲為「喜壽」;88歲為「米壽」,因漢字「米」拆開可變成八十八;99歲為「白壽」,因為「白」字上面加一橫為「百」。

當日本人在喝酒時,都會說「乾杯」,但絕不是「完全喝完」。並不像台灣一樣,都是「見底」喝光光。

日本人是很有禮貌的民族,也常對人說「有空來家裡坐坐」,此時,千萬不要當真。因為日本人家的坪數通常不大,空間很狹窄,如果你真的去人家坐坐的話,他們可是很困擾的哦。

送禮物

日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品,一個家庭每月要花費7. 5%的收入用於送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物,要比說一聲「謝謝」的意義大得多,因為它把感激之情用實際行動表達出來了。

給日本人送禮要掌握好「價值分寸」,禮品既不能過重,也不能過輕。若過重,他會認為你有求於他,從而推斷你的商品或服務不好;若過輕,則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪,帶上些包裝食品是比較合適的,但不要贈花,因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝,禮品要包上好幾層,再繫上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為,繩結之處有人的靈魂,標志著送札人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品,這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。

日本人送禮一般不用偶數。他們愛送單數,尤其是三、五、七這三個單數。忌諱「4」和「9」兩個數字,因為在日語的發音中「4」同「死」,而「9」同「苦」。另外日本人不喜歡紫色忌諱綠色,討厭荷花。

茶道

日本茶道舉世聞名,是日本具有悠久歷史的茶文化的一種儀式,也是日本人接待貴賓的一種禮儀。日本茶道來源於茶葉之鄉中國,茶葉剛傳到日本的時候,非常貴重,喝茶成為上等階層的時髦擺闊行為,後來經過幾位茶道大師的改造,把佛教的「禪」引入茶道中去,使茶道逐漸完善,最終演變為貴族階層的一種禮儀。

茶道步驟繁瑣,獨特、莊重。茶道必須在正規的場所舉行,品茶一般要在專門的茶室進行,茶室多有雅號,室內除了主賓席位之外,還有全套的茶爐、茶具,還通常有插花等裝飾。客人入座后,專門的茶師點火、煮水、點茶、煮茶、沖茶、獻茶,步驟一絲不苟,客人必須用雙手接茶,輕品,慢飲,三轉茶碗,將茶碗送還。品茶分「單飲」和「輪飲」兩種,單飲是一個人飲一碗茶,而輪飲就是客人們輪流品同一碗茶。客人在讚美茶具精美之後,跪拜告辭,主人則以理相送,一辭一送之間,茶道就算結束了。

茶道還講究「四規」、「七則」,主要是對主客雙方精神、態度、禮儀以及對茶室環境的要求。

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