【新唐人2012年11月09日訊】大多數人都知道少鹽的飲食有利健康，然而對於每天食鹽攝取的份量究竟是多少，卻都缺乏具體概念。美國心臟協會日前公布了六種鹽分含量過高的食物，其中一般美國民衆常吃的麵包和三明治等都被包括在內。
美國膳食指南建議人們每天食鹽的攝取量不應超過2300毫克，而美國心臟協會則建議每人每天1500毫克，然而，從該協會最近的一項調查發現，大多數美國人平均每天吃下3400毫克的鹽，這些過量的鹽分大部分來自加工食品和餐廳食品。
公布的這六種“過鹹食物”是：麵包和麵包捲、冷盤和煙燻肉類、披薩餅、家禽肉類、湯品和三明治。
以披薩餅爲例，平均一片披薩餅含有760毫克鈉鹽，如果一天吃兩片，就已經超過每日食鹽推薦攝入量。
隨著氣溫下降，一大碗湯可能會很吸引人，然而喝湯前一定要先看看營養標籤。一個罐頭雞湯麵的鈉鹽含量可以高達940毫克。
美國疾病控制和預防中心指出，日常飲食的鹽分攝取量過高，可能引起血壓升高，從而增加中風和心臟疾病的風險。
新唐人記者羅曉綜合報導
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