美食

除了鱼,围炉的桌上,可能猪脚也是不能少的一道料理,接下来带您来到新竹,一起来看到,用先卤再炸的方法料...
2014-01-30
除夕围炉吃年夜饭,总是少不了像征年年有“鱼”这道菜,龙胆石斑养殖业者谢昌明特别邀请外烩知名主厨阿益师...
2014-01-29
新闻一开始先来看到,用鱼鳞熬煮出来的胶原蛋白锅,您品尝过吗?经过五六个小时的熬煮,浓稠的汤汁,可以当...
2014-01-29
社区广角镜(329)许多人喜欢烧烤,不过烤肉的时候烟熏火烤,很辛苦,一个不小心,肉还被烤焦了。台湾中...
2014-01-26
社区广角镜(329)提到韩国,人们就会想联想到泡菜,他们平时经常吃的干菜,人们很少听说。接下来,我们...
2014-01-26
过年就快要到了,年菜要端出什么料理,婆婆妈妈得费一番心思。节目制作人王伟忠的姊姊王容容,在镜头前秀厨...
2014-01-20
社区广角镜(328)讲到美食,台湾的眷村少不了美味料理,在嘉义市的经国新城美食节,吃得到各种不同的家...
2014-01-19
社区广角镜(327)年货虽好,不过要能让肚子感到充实还得来实惠的,随我们到位于台湾彰化县福兴乡,尝尝...
2014-01-12
俗话说“病从口入”,大意是人的健康必须把好饮食的关口,这是大家所熟知的。而男人更应该根据自身生理特点...
2014-01-12
社区广角镜(327)肚子填饱了,想不想来点饭后甜点?下面我们移步台湾彰化的一家日式红豆饼店,业者受黄...
2014-01-11
社区广角镜(327)尝了这么多中式的年味糕点,让我们来到曼哈顿,来尝尝知名的歌帝梵巧克力公司借马年的...
2014-01-11
社区广角镜(326)土魠鱼,又被称作“过年鱼”,每年过农历新年前,都是捕捞的好时机,土魠不仅做成好吃...
2014-01-05
社区广角镜(326)红豆饼是很常见的小吃,在台湾屏东举办的第七届万丹红豆节上,可以看到当地农民开发出...
2014-01-05
社区广角镜(326)梅山乡推出“来嘉好滋味 在外好想念”的嘉义菜,透过在地天然精选食材-茶竹梅的运用...
2014-01-05
经过半年到8个月的创意设计,比弗利山庄酒店的美食专家们在1月3日给媒体展示了给金球奖颁奖晚会1300...
2014-01-04
社区广角镜(326)有别于传统披萨,葱蒜咸猪肉比萨、脆皮黑糖地瓜比萨,这些充满浓浓台湾特色的口味,成...
2014-01-03
社区广角镜(325)彰化区渔会在鹿港举行乌鱼子评鉴比赛,选出品质好的乌鱼子,角逐台湾十大优质乌鱼子的...
2013-12-29
今天是冬至,民间习俗在冬至日要吃汤圆,象征圆满、丰硕,并增添一年岁月。营养师提醒,在冬至吃汤圆,代表...
2013-12-22
蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素。吃蔬菜的好处有很多,蔬菜中含有大量水分,通常为70%~9...
2013-12-22
社区广角镜(324)冬天冷飕飕,大家都喜欢吃火锅,高雄永安区的龙胆石斑涮涮锅很受欢迎,当地石斑鱼业者...
2013-12-21
社区广角镜(324)技术辅导加上环境优势,让台湾屏东的泰武、三地门、玛家等地区的咖啡品质跃升,国际能...
2013-12-21
12月22日就是冬至,冬至吃汤圆是华人的传统习俗,代表着一家团圆、圆满过冬之意。但近来的食安风波难免...
2013-12-19
社区广角镜(323)桃园龟山工业区内的一家食品观光工厂,在泰国投资已经有20多年;有感于泰国政府的照...
2013-12-15
社区广角镜(323)由产官学共同合作成立的“低碳餐饮研发中心”,在台湾桃园县万能科大揭幕,他们倡导利...
2013-12-14
当年一部大长金,令韩国料理风靡世界。近年来美国的大厨们也爱上了韩国美食。并在料理中加入韩国酱料,一起...
2013-11-19
很多人都喜欢吃的韩国泡菜,现在已经有了正式的中文名字。韩国农林水产部日前已经决定,将韩国泡菜的中文名...
2013-11-09
最新学术研究今天显示,金融危机使英国人饱受薪水遭砍与食物费用高涨冲击,进一步造成饮食习惯转变,改为食...
2013-11-03
点一杯热咖啡,看到咖啡奶泡中勾勒出叶子等各式各样的图案,总让人会心一笑,如果将2D的图案变成3D,会...
2013-10-28
法国巴黎一名厨师开发昆虫入菜,他高兴地承认,开出的菜单让许多客人却步,还有人必须喝个2、3杯酒,才有...
2013-10-28
很多营养专家建议,为了健康要少吃肉多吃蔬菜。但是一般都很难一下子改变喜欢肉食的习惯。有一种韩国人爱吃...
2013-10-27