【新唐人北京时间2026年09月03日讯】近日，中国大陆26岁男子因突发剧烈腹痛，被紧急送医。经手术后，医生从其胆囊内取出248颗结石，密密麻麻铺满一大盘。
陆媒报导，26岁的江先生因突发剧烈腹痛，近日被紧急送往医院。经检查发现，他的胆囊几乎被结石完全填满，血脂指标超出了正常值五倍之多。
之后，江先生在四川结石病医院接受了保胆取石手术，医生从其胆囊内取出整整248颗结石。
据了解，患者由于工作繁忙、独自居住，三餐都靠外卖，尤其偏爱冒菜、炸鸡、烧烤等高油高脂食物，这正是胆结石的主要诱因。
医生提醒，长期摄入高脂饮食，会使胆汁中的胆固醇浓度升高，胆固醇结晶析出、沉淀、加速结石生成，并随着时间越长越多、越长越大。江先生的血脂指标超出正常值5倍，是代谢紊乱的直接体现。
如何预防胆结石，最关键的就是保持三餐规律，避免暴饮暴食或长时间空腹；减少高脂、高胆固醇食物的摄入，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果；同时坚持适度运动，维持健康体重。
胆结石患者，可多吃绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油麦菜、芹菜、花菜、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、青菜等低脂肪食物或是玉米、燕麦、香菇、鱼肉等降脂食物。还可以吃一些山楂、乌梅或是玉米须，能够促进胆汁分泌，有利胆的作用。也可以吃黑木耳，能够润滑肝内或是肝外的胆管，促进胆石排出。
胆结石患者不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
高脂肪食物如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点，胆结石患者也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
胆结石患者最好不要吃辣椒、胡椒等辛辣刺激品。烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
（责任编辑：李思雅）
