【新唐人北京时间2026年07月31日讯】这种餐具继续用，跟黑心不锈钢一样吃进重金属！破解真假304、新锅黑油与保温杯禁忌
【化学专家 苏浩立｜健康1+1 JoJo】
家里的不锈钢锅会吸磁，就是假的304吗？滴了试剂变红，真的要立刻丢掉？新锅一擦全是黑油，是不是买到黑心锅？本集邀请专家一次破解不锈钢餐具最常见的食安迷思，教你分辨真正可能溶出重金属的危险钢材。保温杯能不能装咖啡、中药与柠檬汁？不锈钢出现锈斑、黑点或凹坑，什么时候一定要换？从挑锅、开锅到日常保养，一集掌握不锈钢餐具的避坑重点。
【今日专家】
苏浩立 教授
化学专家
+〈嘉义大学应用化学系〉助理教授
+〈南华大学自然生物科技学系〉助理教授
+〈美国德州农工大学化学系〉博士
+〈国立清华大学化学系〉学士、硕士
+ 专长：合成化学(有机 、有机金属、高分子) 绿色化学、反应流程改良 仪器、光谱分析、分析方法开发
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（责任编辑：刘明）
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