【新唐人北京时间2026年04月11日讯】近日，河南郑州一名35岁孕妇因食用冰箱剩菜感染李斯特菌，最终不治去世。
陆媒4月9日报导，河南郑州一位孕妇吃了冰箱剩菜后，感到身体不适，家人赶忙将她送往医院，检查后确诊感染李斯特菌。在医院救治下，她坚持了3个月仍不幸离世。她离开时才刚过完35岁生日两天。
医生表示，剩菜与生冷食物是李斯特菌高发来源，免疫力低下人群更易中招，孕妇感染李斯特菌风险比常人高，可能导致流产、早产甚至母婴死亡。
医生提醒，冰箱并非保险箱，孕妇尽量现做现吃，冷藏食物需高温加热10分钟再食用，出现发热、腹泻等症状应及时就医。
李斯特菌能在5℃的低温环境中持续存活并缓慢繁殖，甚至在-20℃的冷冻室也能存活一年，被人们称为“冰箱杀手”。它常潜伏在肉类和牛奶中，人感染后会出现腹泻，甚至引发脑膜炎、败血症、脓性损害等疾病。
在日常生活中，应尽可能地减少细菌生长繁殖，因此要定期清洁冰箱，避免在冰箱内长时间存放食物。冷冻冷藏时，应生熟分开、荤素分开，尽量分隔密封包装，避免交叉污染。蔬菜及水果需要冷藏，建议清洗后冷藏。
为确保冰箱的清洁与卫生，建议每月进行一次全面的清洗。在清洗过程中，务必先切断电源并清空冰箱，然后进行彻底的清洗和消毒。
这4个地方分别是：冰箱门的胶条、置物隔板、冷鲜抽屉和上下内壁，这些地方很容易被菜汁和食物残渣等污染，滋生细菌，建议用抹布和洗洁精擦拭，清水擦净后通风晾干。
（责任编辑：李思雅）
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