【新唐人北京时间2026年04月01日讯】中国经济下行，就业形势严峻。许多大学毕业生无法找到理想工作，只能选择摆摊，其中不少人经营小吃，勉强维持生计。
去年大学毕业的张女士表示，她毕业后回到老家县城摆摊卖火鸡面，一份卖2块钱（人民币，下同），放学时间出摊，几十份很快就能卖完，毛利50%，工作时间只有下午时间，收入不高，但能养活自己，而且比去上班轻松自由。
大学毕业生张女士：“毕业不选择去上班，我不喜欢被别人管着的感觉，摆摊卖火鸡面，全部都是自己做的，现做现卖，不敢做多，怕做多了又卖不出去，好卖是好卖，但是挣的不多，明天打算换点别的卖。不能只卖小孩爱吃的，也要卖大人爱吃的，也是为了挣钱嘛。”
一名摆摊卖饭团的博主，在网上晒出自己今年1月份的记账表：每天收入三四百元，只休息两天，总收入扣掉进货成本，净收入5000多元，扣掉生活开支3000多元，真正到手不到2000元。饭团摊主小刘（化名）表示，花两个小时备料，早上6点出摊，三小时卖完，比上班强多了。
大学毕业生小刘：“我211大学都毕业，不是很好找工作，全职摆摊一年多了，包饭团啊，低成本的一个创业，摊位费一年2200，一开始我不舍得交，之前我在街边摆，老被赶，一把辛酸泪，摆摊也不好干。”
小陈（化名）到浙江做童装批发生意亏本后，留在当地摆摊卖馒头，每天收入三四百元，扣除成本，净收入在一两百元左右。
大学毕业生小陈：“自己纯手工制作的馒头，有时候卖到晚上12点多，老百姓想要讨点生活，他们城管老是过来撵你。我现在在努力的拚搏，期待在哪一天，我可以把事业做起来。这边都是开童装工厂的，这里人真的很拼很拼的，他们从早上8、9点要干到晚上11、12点。”
小杨（化名）在深圳做珠宝生意亏本后，和她的员工一起在街头摆摊卖柠檬茶。
大学毕业生小杨：“我们现在虽然不要摊位费，但是他也管制，他也赶，我们在8点之前，这些桌椅不让摆的，摆到一、两点就收了。生意还行，柠檬茶的技术也是专业培训过，好与不好都得自己去经历和测试，去做调整就行了。”
新唐人电视台记者熊斌、柏妮采访报导
