台湾年产48万公吨 凤梨全株利用 从美味到生活美学

【新唐人北京时间2026年02月16日讯】凤梨是台湾全年都可供应的水果，并可做成多样产品，更是年节祭拜常用的贡品，目前凤梨叶还成为纺织品的原料，从美味到生活美学，已可做到全株利用。

农业部统计，台湾每年生产48万公吨的凤梨，全年都可种植，内销为主，且产品多样化，包括：切片后制成凤梨罐头、烘晒后制成的果干、榨汁后做成果汁，再次发酵加工制成的酒、醋、酵素液等，或将果肉熬煮成果酱或凤梨酥内馅。

由于凤梨台语发音“旺来”带有吉祥意味，也是年节祭拜时不可缺少的贡品。但农业部发现，每年产出超过70万公吨的凤梨叶，是造成农民困扰的农业副产物。

近几年政府推动减碳及循环经济，纺织业为减少化石原料产生的温室气体排放，看到凤梨叶的纤维可成为替代品。

农业部正积极推动“凤梨叶纤维”的纺织应用，2024年起辅导九如乡农会导入自动化凤梨叶取纤设备，2025年6月，九如乡农会首批100公斤凤梨叶纤维（来自2万颗凤梨）装箱，出货给国内纺织企业优织隆公司，估计可制成7500件衣服。

农业部说，凤梨叶纤维提取率约1%，但凤梨年产量高，预期可提供足量的凤梨纤维以循环利用。凤梨叶片经取纤作业后取得凤梨纤维，经加工制成纱线，再后制成纺织品，而取纤后的渣料也可分别产制酵素、饲料及人造皮革等加值化产品，达到凤梨全株循环利用。

（转自中央社/责任编辑：卢勇信）