【新唐人北京时间2025年08月05日讯】在过去的周末，纽约新世纪公司与“美国盛大活动机构”联合举办了美东首届“世界烤肉锦标赛”和“纽约州烤肉锦标赛”活动，来看记者的报导。
新唐人电视台记者于良：“这次烤肉大赛是纽约州获得堪萨斯市烤肉协会认证的专业赛事，约50支来自全美各地的专业烤肉队伍参赛，其中有8支曾荣获世界冠军头衔。有百位专业评审现场打分，确保比赛的公正性。”
评委根据烤肉的外观、口感、汁水、嫩度和整体印象进行评估。选出四个不同肉类单项比赛的前15名以及总排名的前10名。
Great Events USA共同拥有者Jeremy Garrett：“我们最初想的是有一天，最优秀的（烤肉）队伍可以在一起比赛。”
Great Events USA共同拥有者Scott Tougiant：“美东还没有过这样的大赛。”
从爱荷华州一路驱车1100英里，来到纽约上州的达伦·沃斯（Smoky D’s BBQ Darren Warth）夫妇获得了美东首届“世界烤肉锦标赛”冠军，赢得1万5千美元奖金。此前他们曾荣获多个世界烤肉冠军和美国国内冠军。
美东首届“世界烤肉锦标赛”冠军Darren Warth：“我们用的大部分调料在家（附近）都能买到。只需要保持稳定性就可以烤出上佳的烤肉。”
纽约州烤肉锦标赛冠军Brad Leighninger：“了不起的大赛和奖杯，（烤肉秘诀是）坚持不懈，肉嫩，柔嫩再加上好的味道。”
堪萨斯市烤肉协会评委Jeff chambers：“了不起的大赛，希望明年还能举办，我们能再来。”
现场民众Ryan：“每样东西都好吃。”
现场民众David：“（烤肉）非常软嫩，直接从骨头上脱落了。”
活动现场还举办了真善忍美展，展出了世界名家作品，主办方表示，希望也能通过画展的方式，表达对自由美国的感恩。
主办方“新世纪”公司负责人James White：“（真善忍）美展也非常吸引人。人们来品尝美食，欣赏音乐，（美展）是这个历史性活动，美东世界（烤肉）锦标赛的一个重要部分。”
新唐人电视台记者于良、奥利弗纽约采访报导
