【新唐人北京时间2023年05月17日讯】端午节就要到了，传统美食“肉粽”，由于原物料涨价，售价也带来影响，彰化县“福兴乡农会”为了降低成本，首次与社区志工妈妈们合作，也让肉粽多了母爱的味道。
受到原物料全面上扬，各种食材通通都涨，像是三层肉，相较去年同期，每台斤120元，今年则是涨到每台斤160元，咸蛋黄去年每颗6元，今年则是涨到每颗12元，涨幅高达一倍。
彰化县福兴乡农会总干事林坤宏：“肉粽我们原本是70元，今年涨了5元，变成75元，咸蛋黄说实话，我们真的是卖一颗赔一颗。”
虽然原物料齐涨，为了推广在地农产品，农会除了吸收成本，还是如期推出应景肉粽，首次结合社区志工来制作，20位志工加起来一千多岁，动作一点也不输给年轻人。
民众：“爌肉很入味，然后栗子很甜。”
民众Vs.记者：“这颗75元你觉得？物超所值。”
采用当地长糯米，加上各种配料，像是爌肉、栗子、香菇及花生，以传统制作方式来包肉粽，也让应景美食多了妈妈味。
新唐人亚太电视叶锡鸿台湾彰化采访报导
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