用黄瓜做馅的饺子，我觉得大家都没吃过吧，味道真的很不错，有兴趣的朋友可以试一试。
食材：猪肉馅，黄瓜，面粉，盐，姜末，葱末，香油，生抽，老抽。
做法：
1、将黄瓜洗干净后，擦成丝，加盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来；
2、大葱切成葱末；
3、猪肉馅里加葱姜末，生抽，老抽，香油搅拌；
4、分次加入腌黄瓜挤出来的水，给肉馅打水，将肉馅上劲（不会打水的可以看想要肉饺子鲜嫩多汁，先来学学如何给肉馅打水吧）；
5、肉馅上劲之后加入挤干水分的黄瓜丝，用筷子搅拌均匀后就可以用来做饺子啦。
喜欢的朋友可以试一下哟。你还吃过什么样的馅的水饺是别人没吃过的呢？
──转自《360doc》
（责任编辑：李明心）
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