【新唐人2017年04月29日讯】台湾金门石蚵小麦文化季重头戏“千人剥蚵”，在有400年历史的石蚵林前登场，剥蚵人龙绵延数百公尺。欢乐之余，金宁乡长陈成勇却忧心，大陆抽砂船日益猖獗，影响金门石蚵产量，盼透过观光活动，让传统产业找到新出路。
围观游客：“哇！”
尝鲜游客：“哇，好甜哦！好吃！”
现剥石蚵直接放入口中尝鲜，滋味好鲜甜，金门“千人剥蚵”活动已有9年之久，期盼将式微的产业，透过观光行销出去。
退潮时，一望无际的石蚵林是北山村民的工作场域。村民穿着胶鞋，挑着一篓篓的石蚵，循水路一步步往岸上走；年过九十的父亲，虽已无力挑蚵，但仍一起下海巡田，守护着这老祖宗留下的祖产。但是，近年大陆盗抽砂石，造成产量严重递减。
金宁乡乡长 陈成勇：“石蚵林老祖宗留下来已经有400多年的历史，最近几年石蚵的产业不景气，为什么？因为大陆抽砂，那个污泥已经上来，所以收成比较不好。”
为了帮村民寻一条出路，推动观光，金门大手笔提供六千公斤石蚵让民众剥完免费带回家，除了本地乡亲，还有许多游客慕名而来。
大陆游客：“就觉得太惊奇了，就像盒子里找到宝藏一样。”
大陆游客：“我们是从福建漳州，听说有这个石蚵小麦节，我们就特地过来的。”
美藉英语老师 博丹（Danielle）：“(记者：大概剥了多少石蚵？)多少？这里有，我们都有，不是那么多，我们今天晚上要做饭。”
望着眼前壮观浩瀚的花岗石蚵林，民众除了亲手剥石蚵外，也体验了金门独有的石蚵文化。
新唐人亚太电视杨忠其、胡净妮台湾金门采访报导
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