【新唐人2015年5月26讯】据大纪元电子报5月26日的报导，法国社会党国会议员嘉侯（Guillaume Garot）于近日提出反食物浪费修正法案，获得国会通过。新法案规定禁止大中型超市丢弃未售出但还可食用的食物，或用次氯酸钠溶液销毁这些食物，取而代之的是将食物捐赠出去。
该法案将从2016年7月开始执行。对于面积超过400平方公尺的超市，必须与慈善组织签订食物捐赠协议。不遵守规定者，将被课以7万5千欧元的罚款及两年监禁。对滞销食物的最终处理方式是：制作成喂养动物的饲料、或是用来培养堆肥转化为甲烷和农业用的肥料。
对此爱心食堂协会主席贝特（Olivier Berthe）表示，协会选择性地接收捐赠食物，因为没有场地储存那么多的食物，如果为了接受捐赠去租一个大的储存室，费用太昂贵。
法国食物捐赠联合会主席雅克．贝莱（Jacques Bailet）表示，那些可以长时间保存的捐赠食物存放并不难，如稻米、面粉、饼干……难的是那些不能长期保存的食物，如鱼、肉、乳制品等。这些食物对储存条件要求较高，需要冷藏室。如果这样的捐赠食物很多，那就必须寻找一些保存和管理它们的好方法。
嘉侯表示，捐赠食物的管理问题将会在国家、协会和大型超市签订的协议上给出明确方案。他认为，强制大型超市将食物捐出去是反对食物浪费的最好办法，因为近三年来，一些协会食物紧缺，需要捐赠的食物。修正案正好解决了这个问题，协会可以根据自身情况选择所需食物。
法国商业和零售联合会的总代表雅克．奎索（Jacques Creyssel）对强制超市捐赠食物一事表示不满，他认为大型超市只占食物浪费的5%，有35%的食物都捐赠出去了。
如今已有超过4,500家的商店与慈善协会签订了食物捐赠协议。他认为问题不在大型超市，每个人都有责任。
此外，奎索还担心那些规模较小的超市会吃不消。他表示，新法案针对大超市还可行，但对于那些处于市中心的规模较小的超市，遵照这个法案去做就比较困难了。因为这些超市规模小，也没有大的储存室，它们能捐赠出的食物很少。
新法案还包括教育方面的举措，要求在学校进行反食物浪费等方面的教育，培养和加强学生们节约食物的意识。法案也规定企业要采取措施，履行自己对社会和环境的责任。争取到2025年，法国浪费的食物能减少一半。
法国的食物浪费很严重，平均每个法国人每年丢掉20～30公斤的食物，其中有7公斤的食物是尚未拆封的。也就是说，每人每年因食物浪费会损失100～160欧元，整个法国每年的食物浪费造成的损失可达120～200亿欧元。
