【新唐人2014年02月02日讯】为图吉利过年时家家户户都要吃鱼，以表年年有余之意。但若是不小心吞入鱼刺，不要硬吞白饭，应该喝少量水、轻咳，并及早送医，才对。
据中央社报导，过年吃年菜，餐桌上少不了一条鱼，讨个年年有余的好口彩。但若没仔细挑掉鱼刺就吃下肚，很有可能刺穿肠胃道造成并发症，如恶心、呕吐、吐血、血便等，严重者甚至会因此丧命。
台北市立联合医院中兴院区消化内科医师李百纯表示，食道有3处较为狭窄，分别在喉咽与刚入食道的交接处、食道中段、食道与胃的交接处，也是鱼刺或异物容易哽到、造成肠胃道穿孔的部位。
李百纯说，被鱼刺卡到时，许多民众通常都有错误观念，想利用“吞白饭”把鱼刺“挤”下食道，但这个做法反而可能使鱼刺越刺越深。也有人尝试喝白醋想软化鱼骨，但若是醋的浓度高到可以软化鱼骨，势必也会造成食道损伤，所以以上都是错误方法，请勿再做。
李百纯指出，卡鱼刺的正确的处理方式，首先是立即停止进食，也不可大量喝水。少量水分或许可以帮助小鱼刺脱落，但对刺得很深的大鱼刺是毫无帮助的，反而后续进行胃镜或食道镜治疗时，会增加吸入性肺炎的风险。
接着轻轻咳嗽，试着把刺在咽喉处的鱼刺咳出，但不可太大力咳，而且咳嗽对咽喉以下的鱼刺是无效的。
若以上方式都没用，请立即送医，切勿拖延。李百纯说，由于食道壁很薄又紧邻大动脉，因此曾发生过鱼刺刺穿食道及大动脉，造成吐血或内出血身亡。又或是仅刺穿食道，拿掉鱼刺后却因后续发炎及感染导致死亡的案例。
也因此，虽然很多民众觉得被鱼刺哽到没什么，很多人都有这种经验，但是李百纯说，对于肠胃科医师而言，食道有异物，或是鱼刺穿刺食道都是肠胃科急症，处理时可是战战兢兢如临大敌。
李百纯强调，其实不只鱼刺，鸡骨头或是其他尖锐物也是一样的道理，所以吃东西时务必小心地细嚼慢咽，才能开心过好年。
