意大利面大赛 平价料理夺魁

【新唐人2013年06月16日讯】15日在意大利帕尔马（Parma）举行的世界意大利面锦标赛中，旅居南非的意大利主厨纳瓦（Giorgio Nava）以一道平价食谱夺魁。

纳瓦在南非开普敦（Cape Town）的餐厅获奖无数，这次以贝壳面佐绿花菜、披萨草的简单料理，赢得评审青睐。

他在获奖后告诉路透社：“简单是主要关键。我这道食谱一点也不贵，可是十足美味。”他还表示，经济危机当头，价格亲民的食谱才是王道。

“其他选手端出以鱼类为底的的食谱，价格高昂，但考虑意大利现今经济情况，奢华料理似乎不太适合。”

纳瓦说：“我的料理很容易做，大家在自己厨房就做得出来。毕竟，简单的东西往往是最好的。”

经过精挑细选，有24位主厨参与这场2天赛事，包括1位香港出生的主厨。昨天首轮赛事选手有40分钟准备，今天决赛只有30分钟。