【新唐人2013年5月8日讯】（新唐人记者梁珍在香港报导）全球餐饮业界高度关注的2013香港国际食品展，5月7日到10日在香港会展中心隆重举行。台湾今次共计有64家台湾食品业者参展，组成历届最大的台湾食品参展团，展示台湾各式美食。
今年台湾馆展出面积达714平方米，64家参展商中，其中42家首次参展，为香港买家带来新产品，展示台湾优质美味的米、酱料、新鲜蔬果、糖果饼干以及冷冻调理食品和畜产品等美食，应有尽有。
高雄市的蜜宝火龙果，是这次参展水果之最，蜜宝火龙果是从台湾农将17种中南火龙果杂交培育而成，外皮鲜红艳丽，桃红色果肉饱满，入口多汁甜美，堪称水果佳品。其他还有知名的台式小吃，如台式香肠、蔗香猪脚（富统）、鲁汁猪排（泰安）、火腿（台畜）、醉鸡腿、茶鹅（元长家禽）等，以及酱料、蜂蜜、饮料与茶叶（台湾农林）等，都是台湾美味之选。
另外，本年参展厂商尤其多达10家米业者，包括著名品牌包括山水米（泉顺）、三好米（亿东）、大桥米（寿米屋）、好田米（东远）、大力米（弘昌）、大广香米（源福顺）、奇力米（新联丰）、好米食代（五王）、新屋芋香米（陆谷）与银川有机米（青田）。
香港台北贸易中心主任孙至诚表示，台湾米没有使用农药、也不施用化肥，而是采用自然生态农耕法，用有机天然的方法培植，可以说是令人非常放心。而近几年因为台湾人口味改变，食米量大幅度减少，令台湾稻米产量相应大幅度减少。目前香港已经成为继日本之后，台湾米的主要出口地区，台湾米越来越受到港人的喜爱。
（摄影：梁珍）
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