【新唐人2013年5月8日訊】（新唐人記者梁珍在香港報導）全球餐飲業界高度關注的2013香港國際食品展，5月7日到10日在香港會展中心隆重舉行。台灣今次共計有64家台灣食品業者參展，組成歷屆最大的台灣食品參展團，展示台灣各式美食。
今年台灣館展出面積達714平方米，64家參展商中，其中42家首次參展，為香港買家帶來新產品，展示台灣優質美味的米、醬料、新鮮蔬果、糖果餅乾以及冷凍調理食品和畜產品等美食，應有盡有。
高雄市的蜜寶火龍果，是這次參展水果之最，蜜寶火龍果是從台灣農將17種中南火龍果雜交培育而成，外皮鮮紅艷麗，桃紅色果肉飽滿，入口多汁甜美，堪稱水果佳品。其他還有知名的臺式小吃，如臺式香腸、蔗香豬腳（富統）、魯汁豬排（泰安）、火腿（台畜）、醉雞腿、茶鵝（元長家禽）等，以及醬料、蜂蜜、飲料與茶葉（台灣農林）等，都是台灣美味之選。
另外，本年參展廠商尤其多達10家米業者，包括著名品牌包括山水米（泉順）、三好米（億東）、大橋米（壽米屋）、好田米（東遠）、大力米（弘昌）、大廣香米（源福順）、奇力米（新聯豐）、好米食代（五王）、新屋芋香米（陸穀）與銀川有機米（青田）。
香港臺北貿易中心主任孫至誠表示，台灣米沒有使用農藥、也不施用化肥，而是採用自然生態農耕法，用有機天然的方法培植，可以說是令人非常放心。而近幾年因為台灣人口味改變，食米量大幅度減少，令台灣稻米產量相應大幅度減少。目前香港已經成為繼日本之後，台灣米的主要出口地區，台灣米越來越受到港人的喜愛。
（攝影：梁珍）
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