单一牧场制 厘清含药扛丸来源

【新唐人2012年10月3日讯】（中央社记者杨淑闵台北3日电）防扛丸再发生验出用药残留问题，农委会防检局表示，2周内推新制，要求牧场送屠宰场做扛丸的寡产种猪，必须出示单一牧场证明，以利来源控管。

行政院农业委员会动植物防疫检疫局指出，扛丸多数使用寡产种猪，公、母猪都有，因肉质纤维较具弹性。以养猪产量居首的云林县为例，一个月约屠宰3000多头寡产种猪。

防检局说，目前开会研议的新制，将要求牧场送往屠宰场屠宰的寡产种猪，必须出示来自单一牧场的证明。若不出示就“稽留”，全数送验，药检合格才可出货；若不合格，将依动物用药品管理法罚新台币3万元以上、15万元以下罚锾。

有出示单一牧场证明的寡产种猪送屠宰场屠宰，则是进行药检抽验，不合格一样依法开罚。

防检局强调，此新制可让扛丸药检有疑虑时，确实查出来源处，杜绝问题再发生；由于新制还要送农委会审查，预计2周内上路，但已同步对牧场及屠宰场展开辅导。

防检局统计，全台养猪户6000户，一年在养数67万头，约淘汰22万头寡产种猪，为制做扛丸的肉品。