【新唐人北京时间2026年08月15日讯】隔夜的饮品最好不要喝，日本研究人员发现，经过口腔接触的隔夜水或饮料，细菌量飙升近2倍，而且饮料越甜，隔夜后的细菌量越多。
在日本综艺节目《月曜夜未央》的节目中，研究人员做了一项测试，在模拟夏季闷热环境（室温28°C、相对湿度70%）下，让受试者直接对嘴饮用瓶装水并静置24小时。
数据显示，未接触唾液前瓶内的金黄葡萄球菌约为600个，而经过口腔接触并放置一夜后，菌量大幅上升至1100个，增幅接近2倍。
这个测试结果证实，口腔细菌一旦进入水瓶内，会加速细菌的繁殖与生长，而且饮料越甜，隔夜后细菌量越多。
根据测试结果，隔夜的牛奶咖啡细菌量约为5175900个，排名第一；橙汁细菌量为2503900个，排名第二；可乐排名第三，细菌量为2493800个；大麦茶细菌量3700个，排名第四；水的细菌量为1100个，排名最末。
研究人员提醒，饮品与水杯中的微生物污染，主要源于口腔唾液和嘴唇上的微生物菌群，为防止细菌快速滋生，应避免嘴唇直接接触瓶口，可将饮料倒入干净容器饮用，防止唾液逆流污染饮品。并且要把饮品及时放入冰箱冷藏，以延缓微生物代谢与繁殖速度，确保饮用安全。
（责任编辑：唐颖）
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