【新唐人2012年9月29日讯】中秋节到了，许多社区与民众自家都会举行烤肉，营养师提醒民众，烤肉时要注意热量与盐分的摄取，希望民众能过个快乐又健康的中秋佳节。
虾子烤得滋滋的响，中秋节到了，许多民众喜欢呼朋引伴一起来烤肉，连系彼此的情感。
民众：“就是希望大家能聚在一起，一起吃吃东西，聊聊天，然后重新感情的连系。”
民众：“可以聚在一起，大家一起烤肉聊一聊，甚至分享一下，最近所发生的事情。”
美食当前当然很吸引人，不过营养师建议，烤肉器材要选择不锈钢，并铺上铝箔纸，另外烤肉酱含盐量高，使用时要特别注意。
奇美医学中心营养师刘彩如：“烤肉酱方面，最好在选用的时候，在使用的时候可以用水稀释 减少涂刷在食材上面的次数，这样可以避免摄取过多的高盐。”
一般烤肉时，肉类会摄取较多，营养师提醒，高纤维蔬菜不能少。
奇美医学中心营养师刘彩如：“还是要注意到青菜的摄取 ，那青菜摄取最好是可以多摄取一些高纤维 ，例如筊白笋或者是四季豆。”
很多民众喜欢烤肉时搭配汽泡式等含糖饮料，一不小心就让热量摄取过量，建议多喝低糖或是无糖的饮品，才不会伤了荷包又多了脂肪。
新唐人亚太电视史进旺台湾台南采访报导
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