【新唐人2012年7月11日讯】在近日举行的第58届美国夏季国际优质食品展中，著名厨师何塞•安德烈斯（Jose Andres）指出食品行业是全球经济的推动力。其中亚洲食品在美国增长迅速。请看报导。
在58届美国夏季国际优质食品展中，评选出的2012年度优秀的特色食品和饮料（The 2012 sofi Awards），并给其公司颁发金奖。国际公认的烹饪创新厨师何塞•安德烈斯（Jose Andres）应邀在颁奖仪式上进行主题演讲，他表示食品行业在全球经济发展中起到重要作用。
著名厨师Jose Andres：“食品产业这是全世界最强大的产业之一，在美国及全世界。所以很惊异的在这里看到这么多人，带来他们的产品，试图找到他们的购买商，尝试着建立起美国和其他国家的桥梁。这就是今天我们所庆祝的，食品产业充满活力，并成为全球经济增长的发动机。”
著名厨师Jose Andres：“如果我们能用正确的方式生产食品，我们可以保护环境﹔如果我们能用正确的方式生产食品，我们可以结束饥饿﹔如果我们能用正确的方式生产食品，我们可以终止肥胖﹔如果我们能用正确的方式生产食品，我们可以创造工作机会，如果您仔细想一想，您会感到食品是非常强大重要的事。”
很多美国食品经销商指出亚洲食品的市场需求近几年来大幅度增长。
Hehe食品分销商资深经理Mark Kroencke：“Hehe经销商（Kehe Distributors）是全美国不同民族天然和特殊生长生产产品的经销商。观察到亚洲食品在过去三年中来增长迅速。有三种原因造成亚洲食品的增长：第一是多种族亚洲人口在美国的增长。第二个亚洲食品在美国增长的原因是消费者寻找在家里的不同饮食方式。很多快餐店和餐车行业意识到亚洲食品在美国的增长。第三个因素是亚洲食品期待让餐馆的体验可以在家里重新再造。”
西方美食爱好者们期待品尝到更多种类天然，健康的亚洲食品。
新唐人记者孙芳报导
