黑心食油猖獗 大马半数人中招

【新唐人2012年3月7日讯】（中央社记者郭朝河吉隆坡7日专电）马来西亚再度爆发“黑心食油”问题。市售的包装食用油被发现疑似由二手食用油再制而成，估计马国至少有半数民众中招。

根据森美兰州芙蓉的“东姑赛拉兹曼环保组基金会”执行董事张钦富的说法，许多黑心厂商为牟取暴利，舍弃价格逐渐走高的正规原料，转向餐馆收购黑浊的二手食用油，再制提炼后，转卖市场图利。

他表示，由于黑心食用油经过重新包装，许多消费者、甚至餐饮业者都遭蒙蔽，不晓得这些油品已经变质，加上马国正闹食油荒，更令这些黑心厂家趁火打劫，加紧以低廉劣品牟取暴利。

他说，“我们曾经与贸易消费部执行单位突击检查1辆油槽车，经过检查，发现这些所谓的‘棕油加工油’并不纯正，里头也掺杂动物脂肪，不符合政府规定，看来黑心食油已经渗透食品加工业一段时间”。

张钦富进一步解释，这些二手食用油虽经过滤、除臭与脱色等步骤，可是这些油未过期就已经浑浊。同时，这些劣质食用油也被大量卖到食品加工厂，以制作速食面、罐头及零食等。

大马标准使用者协会执行长拉娜戴维受访时透露，目前巴生河流域的大部分餐馆都在使用这种廉价黑心食用油。

她说，协会将样品送往马来西亚国民大学进行“极性化合物测试”，发现19个品牌食油都不符合国际标准。但是1983年通过的食品法令，并未规定要对食用油进行极性化合物的测试。

她表示，“大马目前没有一个检验方式，以测试市面上所售卖的总极性化合物（TPC）食油是否符合安全使用标准。因此我促请卫生部拟定市场食油标准检验，以确保市面上所售卖的再生食油可以安全使用。”