【新唐人2012年2月18日讯】去年，由本台举办的全世界中国菜厨技大赛，亚太区初赛，首次在世贸二馆举行，现场比赛的盛况与震撼，让许多观众与厨师们，留下深刻印象，今天(17)，新唐人亚太电视特别在台北，举办第五届的赛前说明茶会，吸引不少餐饮界的朋友，共同参与了解。
中华民国烹饪协会理事长汪文秀：“新唐人确实，我们今天来看了说明会茶会，才知道说，哇，做了很多，为社会上做了很多。”
影片搭配主持人详细解说，新唐人茶会上贵宾的心情，都和这位理事长一样，产生相同的共鸣，而去年首度在世贸二馆举办，全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛，现场的盛况与震撼，吸引不少餐饮界的朋友，到场了解。
川菜餐厅董事长万敏齐：“觉得非常震撼，就是说一般我们觉得，台湾在一般的比赛，他是讲创意，但是在我的传统，我的观念里面，我是觉得，是要把菜色做的很完美，并不是要在搞一些创意，比较希望有传统，把中国的文化，饮食的文化，怎么样传承下来。”
川菜餐厅行政主厨范金广：“因为现在的美食，大部分都已经变成说，在不断的年轻人在创新、创新的话，就把一些老的味道，全部都遗忘掉了。新唐人很有心的，去把一些老味道，全部要把它找回来，这个活动是非常的好的。”
中华民国烹饪协会理事长汪文秀：“我们会来介绍给我们的会友们，请他们能够尽量出来比比赛，因为这个场面很不一样。”
除了传承中华五千年，正统文化的精髓内涵，新唐人的中国真相报导，也让参与贵宾难忘。
商旅驻店协理曾韵如：“毒奶粉事件，因为其实我们在台湾看到的，或是在其他媒体看到的内容，其实没有那么的真实，我就觉得说，这个新唐人真的是很棒。”
今年，由本台举办的第五届全世界中国菜厨技大赛，亚太区初赛，6月将于争艳馆盛大举行，透过茶会的交流与说明，让参与贵宾对正统文化，有了新的认知。
新唐人亚太电视陈政祥、李晶晶台湾台北报导。
