【新唐人2011年9月26日讯】（中央社记者罗苑韶法国圣伊天恩25日专电）台湾年轻面包师傅武子靖和助手王子健首度挑战世界级面包大赛，获颁甜面包特别奖。
第3届世界面包大赛在法国圣伊天恩举行6天，今天公布得奖名单，并举行颁奖。大会在前3名主要奖项之外，颁发艺术造型面包、甜面包、最佳助手、营养面包、有机面包等特别奖项。
武子靖和王子健搭档获颁甜面包特别奖。在全部得奖名单中，与获有机面包奖的美国队是仅有的非欧洲国家代表。
武子靖说，以前常听外国师傅说，台湾人在口味上较弱，因此这次准备比赛特别加强口味部分。
这位25岁的面包师傅表示，国际赛竞赛内容必须制作传统欧式面包、甜面包和艺术造型面包，难度高，但只要有机会代表台湾出来比赛，让各国看到台湾面包师傅可以做出高品质的面包，就是一件很棒的事。
应邀担任评审的高雄餐饮大学烘焙系主任张明旭说，这两位台湾来的年轻人不紧张、没失误，表现很好。
他说，台湾安排在第2天出赛，外国评审裁判发现台湾一个小小地方出来的师傅可以做出这么好的东西，都留下深刻印象。
现在是高雄餐旅大学大一生的王子健做面包已有4年经验，他去年在国内获全国技能竞赛第一名，今年还曾到香港参赛，获面包制作团体银牌。
他表示，到欧洲参加国际比赛是很好的学习机会。
驻法代表吕庆龙特地到现场祝贺武子靖和王子健得奖。他说，这是台湾软实力的展现，参加才有机会让更多人认识台湾的实力。台湾有更多的实力，继续国际参与。（本文附照片及影音）
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