台湾珍珠奶茶 英伦敦拓展商机

【新唐人2011年7月3日讯】社区广角镜(197)台湾著名的珍珠奶茶,从台湾流行至海外,被称为另类的台湾之光,近来也越来越受到英国民众的欢迎和喜爱。不过,珍珠奶茶在英国的商机和潜力如何,它的制作又有什么特点呢?让我们一起来看看。

6月30日,在伦敦台湾贸易中心的会议厅,举办了台湾珍珠奶茶的商机和创业说明会,目的是为了在英国扶植这项具有台湾文化特色的茶饮产业。活动吸引了50多位有志创业的年轻人。

主办方台沛公司的董事长赖世宽从珍珠奶茶的历史,在英国的市场容量,目标客户群和竞争态势等几方面做了介绍,到会者反应热烈。

本次活动得到了驻英国台北代表处经济组的支持。

陈聪洁组长:“这个珍珠奶茶可以说是很道地的由台湾研发出来的产品,我相信除了产品本身之外,能够代表的,就是台湾的形象。”

珍珠奶茶这种口感诱人的饮品,看似简单,它的制作却很有讲究,台沛公司的林欣宜给大家做了制作示范及品尝。

林欣宜:“要做一杯好喝的珍珠奶茶,第一珍珠自然是很重要。珍珠的品质,还有它的焖煮的时间,还有它用糖浆浸入味道时间也还是非常重要﹔还有再来说茶叶,因为它毕竟是‘茶’,茶要香浓,而且要有不同层次的口感,泡的,抓的时间和火候也是非常重要的。”

台湾的珍珠奶茶,在今年初由一名英籍商人在伦敦的市中心SOHO苏豪区开店,经过媒体的报导后产生效应,供不应求,更引发了喝珍珠奶茶的热潮。通过当天的活动,对大家掌握创业的契机提供了很好的帮助。

新唐人记者文沁、罗元英国伦敦报导。

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