以茶会友 台湾茶文化吹至香港

【新唐人2010年8月15日讯】香港人讲饮茶，是吃饭聚餐的意思，而台湾人饮茶，则是和生活密切相关。以盛产好茶闻名的台湾，特别来香港推广茶文化，以茶会友，让大家静心品味好茶。

第二届国际茶叶展近日在香港举行，台湾茶叶第二次来香港参展，除了介绍台湾四大名茶外，还现场示范泡茶并讲解茶文化的内涵，原来台湾盛产好茶，是占尽天时、地利、人和的优势。

台湾区茶输出业理事长高毅芳：“台湾人懂得利用二十四个节气的气候、温度和湿度，来制作比较好的台湾茶。”

中国人讲究茶文化，原来喝茶和春、夏、秋、冬有密切关系，比如夏天就要喝发酵的红茶和东方美人茶。

有茶商老板介绍说，东方美人茶特点在于可以冻泡，有特殊的蜜香味。

晟洋茶行老板林日升：“那种香味，简直是你在外面买饮料都没有那么好喝。”

那什么是台湾的茶文化呢？原来台湾人喜欢喝茶，是以茶会友，以茶养生。

晟洋茶行老板林日升：“喝茶当中，你要去聊天，你要去了解很多东西。聊天之中，你会学到您可能书上都没有学到的。”

茶商沈子渊：“（喝茶）它可以陶冶性情，沉淀您的心灵，它本身也有很多对身体健康的元素。”

台湾区茶输出业理事长高毅芳：“轻松自在的喝茶，呈现的就是中国人喝茶的文化。”

为期三天的国际茶展于本周六结束，共吸引来自15个国家及地区310多家参展商参展。

新唐人记者梁珍香港报导。