德巨型史多伦蛋糕庆耶诞

【新唐人】周末的国德累斯顿市(Dresden)街头放置了一个超过3顿重的巨型史多伦(Stollen)耶诞蛋糕,吸引成千上万的民众聚集在宫殿广场(Schlossplatz square)观看。

“史多伦接力”已经是当地的传统特色。每年12月一到,累斯顿市当地的面包烘培师傅就会联手烘培巨型蛋糕。总烘培师用特制的1.2米镀银长刀将这块巨型蛋糕切分成许多500公克的小蛋糕,民众可以用3欧元购买一小块蛋糕,部分收入将捐献给慈善机构。

这项庆典的筹备人员表示,今年的史多伦蛋糕制作时间长达1个月,总长约有4.35米,宽1.78米。估计用了约1吨的面粉、260万颗葡萄干,以及74公升的罗姆酒。

德累斯顿市的耶诞市集(Striezelmarkt)起缘于公元1434年,是德国文献记载中最古老的耶诞市集,公元14世纪第一次用到了Stollen这个字,原来是一种耶诞面包,如今也成为德累斯顿市的耶诞节词汇之一。

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