巴西首创咖啡树DNA图谱

【新唐人】巴西创造出了世界上第一个咖啡树的DNA图谱，政府希望以此降低成本，生产出超级

咖啡豆。

巴西政府星期二（8月10日）表示，巴西创造出了世界上第一个咖啡树的DNA图谱，

它可以降低咖啡的生产成本，同时也能生产出迎合美国及欧洲消费者重口味的咖啡

豆。

巴西，作为全球最大的咖啡生产国，在经过了二年的研究后，使用DNA图谱，创造了

世界上最大的咖啡树基因数据库，它包括了20万个DNA序列以及产生不同香味、不同

咖啡因浓度的3万5千个咖啡豆基因。

巴西以其巨大的便宜咖啡市场而闻名，也是世界上第二大的咖啡消费国。巴西希望

能在二年内使用这个数据库增加美味的、有机的以及新型的无咖啡因的咖啡豆的产

量，也希望能降低巴西的咖啡价格。

专家们表示，新的基因改造的咖啡树每公顷可以产出二倍于现在的咖啡豆，并将使

巴西生产咖啡的成本降低20%。