巴西首創咖啡樹DNA圖譜

【新唐人】巴西創造出了世界上第一個咖啡樹的DNA圖譜，政府希望以此降低成本，生產出超級

咖啡豆。

巴西政府星期二（8月10日）表示，巴西創造出了世界上第一個咖啡樹的DNA圖譜，

它可以降低咖啡的生產成本，同時也能生產出迎合美國及歐洲消費者重口味的咖啡

豆。

巴西，作為全球最大的咖啡生產國，在經過了二年的研究后，使用DNA圖譜，創造了

世界上最大的咖啡樹基因數据庫，它包括了20万個DNA序列以及產生不同香味、不同

咖啡因濃度的3万5千個咖啡豆基因。

巴西以其巨大的便宜咖啡市場而聞名，也是世界上第二大的咖啡消費國。巴西希望

能在二年內使用這個數据庫增加美味的、有机的以及新型的無咖啡因的咖啡豆的產

量，也希望能降低巴西的咖啡价格。

專家們表示，新的基因改造的咖啡樹每公頃可以產出二倍于現在的咖啡豆，并將使

巴西生產咖啡的成本降低20%。