美食

手工饅頭鬆軟有嚼勁(視頻)

手工饅頭鬆軟有嚼勁(視頻)

怎樣做出鬆軟有嚼勁的饅頭？麵粉要揉成光滑的麵糰，鬆弛3-5分鐘，另外在麵團中加上優格，使麵團更鬆軟...

2018-08-05

台式小吃涼圓原來這麼簡單(視頻)

台式小吃涼圓原來這麼簡單(視頻)

台灣有名的小吃涼圓，這麼好吃的小點心，一次就學會，內餡甜度、油份可以自己調整，內餡也可以自己決定，如...

2018-08-05

豬肉餡餅爆汁手工製作(視頻)

豬肉餡餅爆汁手工製作(視頻)

咬一口會爆汁的餡餅，帶出香蔥、鮮嫩肉汁的美味。餡料可以依個人喜好，豬肉、牛肉、甚至蔬菜做成餡餅。想...

2018-08-05

蘿蔔燜牛腩家庭簡單做法（視頻）

蘿蔔燜牛腩家庭簡單做法（視頻）

蘿蔔燜牛腩的家庭做法很簡單、美味，牛腩的香味加上蘿蔔的清甜真是最好的搭配，一起試試看。材料：1公斤...

2018-08-04

涼拌小番茄免開火快速完成(視頻)

涼拌小番茄免開火快速完成(視頻)

涼拌小番茄的做法很簡單、快速、免開火，將小番茄對半切開，拌上自己喜歡的配料就完成。以下視頻一起學學...

2018-08-03

地瓜發糕免泡打粉超美味（視頻）

地瓜發糕免泡打粉超美味（視頻）

金門地瓜發糕、膨粿很好吃，一次就學會，免泡打粉做發糕，你也可以試試。以下視頻教大家：相關視頻：（...

2018-08-03

南瓜養生饅頭快速手工製作(視頻)

南瓜養生饅頭快速手工製作(視頻)

手揉南瓜養生饅頭，快速手工製作，用電鍋就可完成。材料:中粉 480g all purpose fl...

2018-08-03

甜味爆米花原來這麼簡單 5分鐘就做好(視頻)

甜味爆米花原來這麼簡單 5分鐘就做好(視頻)

5分鐘就做好的甜味爆米花，真的很簡單，所用材料也很少，試試看。材料: 50g 玉米粒(粟米粒)50...

2018-08-02

蒸雞蛋糕如雲朵般蓬鬆柔軟（視頻）

蒸雞蛋糕如雲朵般蓬鬆柔軟（視頻）

做雞蛋糕不用烤箱、免工具，用水蒸的方法來做蛋糕，口感有如雲朵般蓬鬆柔軟，還有淡淡的奶香。材料鬆餅粉...

2018-08-02

流心朱古力冰皮月餅家庭簡單做法（視頻）

流心朱古力冰皮月餅家庭簡單做法（視頻）

流心朱古力冰皮月餅，家庭做法簡單也很有趣，做好的月餅內餡是朱古力液體的，一起學學看。材料：10粒份...

2018-08-02

蘋果玫瑰花塔家庭美味做法簡單又漂亮（視頻）

蘋果玫瑰花塔家庭美味做法簡單又漂亮（視頻）

蘋果玫瑰花塔，不僅美味也很漂亮，自己動手做很簡單。材料：麵團部分：麵粉 250g 核桃碎片 60g...

2018-08-01

冰皮月餅天然4色家庭簡單做法（視頻）

冰皮月餅天然4色家庭簡單做法（視頻）

紅、綠、啡、橙4種天然色，紅色可用紅豆，綠色可用綠豆、班蘭葉汁，啡色用粟子可可，橙色可用紅蘿蔔、南瓜...

2018-08-01

三杯雞很美味很簡單(視頻)

三杯雞很美味很簡單(視頻)

今天來學做台式風味的三杯雞，很美味很簡單的做法，試試看。材料(照單準備就可以)：1. 雞　一隻2....

2018-07-31

涼拌素雞茄子開胃素菜（視頻）

涼拌素雞茄子開胃素菜（視頻）

涼拌素雞茄子的家庭做法很簡單，茄子配搭素雞，加上酸辣醬汁，是很開胃的素菜。材料：茄子 1條素雞 1...

2018-07-30

脆藕香鍋雞家庭簡單做法（視頻）

脆藕香鍋雞家庭簡單做法（視頻）

脆藕香鍋雞的做法，一口一個香脆，搭配雞肉的還有蓮藕、青椒、黃椒。材料去骨雞髀 500 克青椒 80...

2018-07-30

豬肉餡餅鮮嫩爆汁好美味（視頻）

豬肉餡餅鮮嫩爆汁好美味（視頻）

鮮嫩爆汁的豬肉餡餅，做法很簡單，麵皮趕薄，把準備好的肉餡包進去，再放進油鍋煎成金黃。還有以下視頻示...

2018-07-30

自製醬油天然發酵、無色素防腐劑（視頻）

自製醬油天然發酵、無色素防腐劑（視頻）

家庭自製醬油，天然發酵，無焦糖、無色素、無防腐劑。以下視頻示範：相關視頻：（責任編輯：張信燕）

2018-07-30

自製酸豆角天然發酵很開胃（視頻）

自製酸豆角天然發酵很開胃（視頻）

自製酸豆角，採用天然發酵的方法，做出夏日很開胃的一道菜。也可以用肉末炒酸豆角（酸豇豆），以下視頻一...

2018-07-29

白糖蔥純手工製作方法（視頻）

白糖蔥純手工製作方法（視頻）

白糖蔥的原料只有白糖，用很傳統的方法製作。因為做好的成品看起來象一根根的蔥白，所以叫白糖蔥。古老又...

2018-07-29

流心冰皮月餅藍莓芝士（視頻）

流心冰皮月餅藍莓芝士（視頻）

香港人日前為了買月餅券排長龍，其實月餅可以自己在家製作，做法並不難，試試看。流心藍莓芝士冰皮月餅食...

2018-07-29

餃子皮油潑麵又快又簡單真的很好吃（視頻）

餃子皮油潑麵又快又簡單真的很好吃（視頻）

餃子皮油潑麵，用做餃子剩下的皮來做，又快又簡單，真的很好吃。材料：餃子皮15張、醬油1匙半、糖少許...

2018-07-28

炸洋蔥花家庭簡單做法（視頻）

炸洋蔥花家庭簡單做法（視頻）

炸洋蔥花的家庭做法簡單，大概8－10分鐘就做好了，看起來還不錯。 Onion Blooming材料:...

2018-07-28

自製黑糖珍珠鮮奶（視頻）

自製黑糖珍珠鮮奶（視頻）

自製黑糖珍珠鮮奶，美味沒有添加物，比外面吃的要健康，試試看。 Brown Sugar Bubble ...

2018-07-28

白斬雞這樣煮又鮮嫩又好吃（視頻）

白斬雞這樣煮又鮮嫩又好吃（視頻）

白斬雞這樣煮，又鮮嫩又好吃，一家大小都喜歡。 Tender and Juicy Cold Poach...

2018-07-28

全雞去骨、斬件一分鐘做好（視頻）

全雞去骨、斬件一分鐘做好（視頻）

一分鐘就把全隻雞去骨和斬件，動作真的很熟練、很快，一起學學看。以下視頻示範：相關視頻：（責任編輯...

2018-07-28

叉燒簡單美味做法（視頻）

叉燒簡單美味做法（視頻）

港式鑊仔叉燒，不用叉燒醬，不用焗爐，家庭做法簡單美味。以下介紹有中英文翻譯。 Char Siu Po...

2018-07-27

金華火腿瑤柱月餅的做法送禮自用都不錯（視頻）

金華火腿瑤柱月餅的做法送禮自用都不錯（視頻）

金華火腿瑤柱月餅的做法，香脆的五仁、金華火腿，還有鮮甜的瑤柱，真的很美味，送禮自用都很不錯。材料...

2018-07-27

涼拌黃豆芽 1分鐘學會（視頻）

涼拌黃豆芽 1分鐘學會（視頻）

韓式涼拌黃豆芽，做法很簡單，把煮熟的黃豆芽和所有調味料拌一拌就可上桌，配白飯或是烤肉都很美味。食材...

2018-07-27

紅豆綠茶冰皮月餅原來這麼簡單（視頻）

紅豆綠茶冰皮月餅原來這麼簡單（視頻）

想吃月餅不用去排隊購買，自己在家動手做，送禮自吃兩相宜。做法也很簡單，以下介紹有中英文翻譯。紅豆綠...

2018-07-26

糖醋排骨酸甜美味非常棒（視頻）

糖醋排骨酸甜美味非常棒（視頻）

肥瘦適中的小塊排骨，與洋蔥、青椒一起快炒入味，淋上特調的糖醋醬汁，酸酸甜甜很美味。食材：農家瑞初榨...

2018-07-26

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