美食家寶典 | Page 8 | 新唐人电视台

開發新奇月餅不同吃法民眾愛

社區廣角鏡 (260)中秋節快到了，親朋好友團聚時，少不了帶上幾盒月餅。游糕餅業者推出創新禮盒「巧克...

2012-09-30

臺米代麥做麵條增加臺糧自給率

社區廣角鏡 (260)台灣每年進口小麥170萬噸，其中有40%，被用來做麵條及麵包，但台灣的稻米卻是...

2012-09-30

百年品牌巧克力濃情依舊醉人心

社區廣角鏡 (260)“一件事情如果從巧克力開始，總會有一個美滿的結局。”喜歡巧克力的觀眾，對這句話...

2012-09-30

月餅新上市迎合健康消費訴求

中秋節就要到了，各家月餅也早都上市。如何在食材的選擇上吃的健康又安心，可能才是消費者最關心的。下面的...

2012-09-23

辦桌菜重新上桌找回台灣傳統美味

社區廣角鏡（259）辦桌，是台灣人再熟悉不過的飲食文化。在臺南有一位研究「辦桌」的美食作家黃婉玲，公...

2012-09-23

中秋佳節品嚐健康月餅

社區廣角鏡（258）賞月和吃月餅已經是各地過中秋節的必備習俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香...

2012-09-16

第五大道的優雅清涼「源吉兆庵」

社區廣角鏡（258）最早起源於祭神貢品的「和果子」歷經時代的變遷，如今成為普通民眾也可以享用的點心...

2012-09-16

六龜龜王餅重建災區幸福的滋味

社區廣角鏡（258）八八風災至今三年多，為了幫助產業重建，台灣高雄六龜地區的山城花語發展協會，結合當...

2012-09-16

現代美食台灣廚藝大洋洲巡迴講座

社區廣角鏡（257）為了推動台灣美食國際化，教導海外僑民飲食烹調的藝術，中華民國僑委會特別舉辦大洋洲...

2012-09-09

2012新北市蛋黃酥節民眾試吃票選會

社區廣角鏡（256）今年舉辦第2屆的新北市蛋黃酥節，趁著週末假期，在市民廣場舉辦「試吃票選活動」，主...

2012-09-02

太陽能蔬果烘乾機烘出古早味水果乾

社區廣角鏡（255）剛剛看到的這個芒果香腸，是用芒果干做的。通常，水果干是用燒柴油或瓦斯，產生熱氣烘...

2012-08-26

芒果香腸清甜不油膩

社區廣角鏡（255）您品嚐過芒果香腸嗎﹖臺南永康的餐飲業者王文良，花了一年的時間研發出芒果香腸，酸甜...

2012-08-26

台灣豬腳節開跑北市廣場免費試吃

社區廣角鏡（255）連續舉辦4屆的豬腳節，趁著週末假期，在臺北市政府前廣場舉辦第一場「試吃活動」...

2012-08-26

營養健康早餐老闆用心顧客安心

社區廣角鏡（254）網友熱心推薦一家早餐點，因為店主堅持用新鮮的食材提供營養健康的早餐，就連外地的...

2012-08-19

新營鴨肉羹傳一甲子用心堅持美味

社區廣角鏡（254）在臺南新營有一家經營一甲子的鴨肉羹，所選的鴨肉一定要健康，愛乾淨的三斤鴨。除此之...

2012-08-19

七股烤蚵樂趣遊民眾大嗑新鮮蚵

社區廣角鏡（254）近期臺南七股區為了推廣在地觀光，特別舉辦烤蚵活動，不少從外縣市來的民眾，大讚美...

2012-08-19

美味芒果冰來自金煌之父不藏私

社區廣角鏡（253）高溫天氣真是熱到讓人受不了，冰店裡面擠滿了人，到底哪一種冰品最受歡迎呢？業者說...

2012-08-12

評鑑第一「芒果乾」好吃無負擔

社區廣角鏡（252）繼鳳梨酥之後，芒果乾也逐漸成為大陸觀光客最愛的台灣伴手禮，加工廠一家接一家開...

2012-08-05

南投火車好多節採鳳梨嚐鮮田園樂

社區廣角鏡（250）南投火車好多節搭配鳳梨節系列活動15號開跑，遊客除了可以搭乘懷舊小火車欣賞美麗風...

2012-07-22

三灣水梨觀光季清涼消暑「瘋」水梨

社區廣角鏡（250）炎熱的夏天，讓人不禁想起清涼消暑的水梨，苗栗三灣梨聞名全國，三灣梨觀光季在7/1...

2012-07-22

氣候影響金煌芒果收成不佳嚐鮮趁早

社區廣角鏡（249）夏天是芒果的盛產季節，除了愛文芒果，台灣金煌芒果目前正新鮮上市，不過台灣高雄六龜...

2012-07-18

老天爺的恩賜金門手工麵線Q

社區廣角鏡（249）俗話說「一方水土養一方人」，金門夏季的驕陽、冬季凜冽的北風，都成了老天爺給金門最...

2012-07-15

端午節粽子如何聰明選健康吃

社區廣角鏡（247）粽子是端午節不可或缺的傳統美食，但是粽子這個高熱量食物，到底要怎麼吃才能吃得美味...

2012-07-01

蘆竹鄉竹筍嘉年華千人共食享美味

社區廣角鏡（246）接近端午節，又是綠竹筍盛產的時候，桃縣蘆竹鄉星期天（17日）舉行了「竹筍嘉年華...

2012-06-24

荔枝新寵臺農3號玫瑰紅育成上市

社區廣角鏡（246）台灣荔枝新寵兒「臺農3號玫瑰紅」，經過多年的研發，終於在今年量產上市。玫瑰紅荔...

2012-06-24

異國風味粽新住民分享家鄉味

社區廣角鏡（246）端午節，除了一般常見的南部粽、北部粽。還有哪些不同的口味?來看看一群桃園縣的新...

2012-06-24

小琉球特色伴手禮鮪魚海藻首選

社區廣角鏡（246）四季皆宜的小琉球，每年吸引很多遊客來這裡觀光。除了人氣超夯的麻花捲和櫻花蝦，當...

2012-06-24

楊梅「鄰舍節」低碳健康飲食新觀念

社區廣角鏡（245）現代人的健康飲食觀念，要少油、少鹽、少糖，現在又多了一樣，就是少碳，桃園...

2012-06-17

無法抗拒的好味道麻辣飄香川菜館

社區廣角鏡（244）在台灣高雄有位經營川菜館十幾年的曹師傅，這位女主廚拿手的30道正統川菜，口味純...

2012-06-10

六龜古早味香腸饕客路過必打卡

社區廣角鏡（243）台灣高雄市六龜往新發的路上，有一家經營了三十多年的香腸攤，只要吃過的客人，每次路...

2012-06-03