堅果

堅果是健康食物護心血管又防癌但3類人少吃

堅果是健康食物護心血管又防癌但3類人少吃

開心果、瓜子、花生、腰果、核桃，都是逢年過節常吃的堅果。堅果本身營養價值很高，是健康零食，但若經過加...

1983天前

挑選香菇干貝要聞、看、摸烹煮乾貨必做1件事

挑選香菇干貝要聞、看、摸烹煮乾貨必做1件事

用乾貨烹煮料理，會有特殊風味與口感，有些直接吃也很美味。但新鮮食材製成乾貨後，可能會有過多添加物及受...

1988天前

水果乾、魷魚絲皆上榜日營養師推薦零食前5名

水果乾、魷魚絲皆上榜日營養師推薦零食前5名

許多人都有這樣的經驗，嘴饞想吃零食卻又怕對身體造成負擔。日前，20名日本營養師票選出「健康零食」前5...

2054天前

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

每天吃適量堅果，不僅能預防心血管疾病及失智症，還能減少癌症發生率。不過，堅果雖小卻屬於油脂類，有3個...

2112天前

花生、筷子可藏黃麴毒素易致肝癌！3步預防

花生、筷子可藏黃麴毒素易致肝癌！3步預防

肝癌可從口入！被國際癌症研究機構（IARC）認定為一級致癌物的黃麴毒素，能造成急性肝衰竭或肝癌。黃麴...

2114天前

癌症是慢性發炎的結果名醫推薦抗發炎好食物

癌症是慢性發炎的結果名醫推薦抗發炎好食物

現代人普遍有亞健康的問題，介於健康和疾病之間，而慢性發炎也屬於亞健康。慢性發炎可發展成多種疾病，例如...

2129天前

免費吃到飽！美國男子為松鼠打造高級餐廳

美國男子詹姆士•佛里蘭（James Vreeland）在自家的院子為松鼠打造專屬的露天餐廳，純木頭設...

2223天前

堅果海鮮湯麵簡單美味的做法（視頻）

堅果海鮮湯麵簡單美味的做法（視頻）

堅果海鮮湯麵材料：椒麻堅果醬1大匙、薑片、香菜1株、紅蔥頭2顆、白胡椒、鹽、魚露、草蝦6尾、...

2447天前

堅果醬豬排味道濃郁美味（視頻）

堅果醬豬排味道濃郁美味（視頻）

堅果醬豬排材料：豬里肌1片、麵粉100克、蛋2顆、麵包粉100克、杏仁粒30克、起司粉20克、...

2454天前

別亂吃！盤點10大堅果的功效和食用禁忌

堅果營養豐富，適量食用有益人體健康。不過，吃堅果也有一些禁忌需要注意，以下為您盤點10大堅果的功效和...

2984天前

每天吃25克堅果可有效抗老穩血糖（視頻）

每天吃25克堅果可有效抗老穩血糖（視頻）

堅果對身體有益處，堅果中的脂肪不容易造成體脂肪囤積。日本慶應義塾大學醫學部教授井上浩義認為，每天吃2...

3087天前

每天一把杏仁果打擊老花、身體膽固醇

每天一把杏仁果打擊老花、身體膽固醇

根據慶應義塾大學醫學部教授井上浩義研究，只要每天吃一把杏仁果，就能有效預防老花眼！慶應義塾大學醫學部...

3187天前

堅果減肥、降血脂每天吃這個量最好

堅果減肥、降血脂每天吃這個量最好

一般來說，食物纖維量愈高，GI值（升糖指數）相對較低，堅果類食物就是擁有豐富非水溶性膳食纖維的「低G...

3195天前

吃堅果降血壓護心血管怎麼吃才健康

吃堅果降血壓護心血管怎麼吃才健康

美國心臟學會推薦的護心食品就是美味的堅果，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。到底堅果要怎麼選...

3201天前

補充好油脂就吃它每天30g好處多

補充好油脂就吃它每天30g好處多

台衛生福利部國民健康署持續推廣的六大類營養素均衡飲食，強調蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、低脂乳品與...

3201天前

世衛最佳健康食物堅果這樣做才好吃

世衛最佳健康食物堅果這樣做才好吃

堅果的好處不勝枚舉，世界衛生組織(WHO)推薦的健康食物中，堅果就名列其中：它的營養價值高，含有單元...

3202天前

這種堅果奶熱量比豆漿還低抗老、降膽固醇就喝它

這種堅果奶熱量比豆漿還低抗老、降膽固醇就喝它

杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原...

3213天前

加州堅果成國際犯罪團夥目標

近年來，加州高質量的大杏仁、開心果也成了國際犯罪團夥目標，他們成車成車的偷竊，給加州農業帶來巨大損失...

3741天前

引擎蓋下藏堅果松鼠害汽車開不快

英國科茨沃爾德（Cotswolds）地區一名女子的本田喜美（Honda Civic）汽車時速無法超過...

4145天前

廚娘香Q秀：杏仁酥糖

廚娘香Q秀（218）杏仁酥糖：堅果烤熟後等候均溫，才能與糖漿均勻拌合。

4347天前

人類吃堅果蛀牙早了幾千年

發表在美國「國家科學院學報」（PNAS）的一項研究成果顯示：1萬5000年前在北非過著狩獵採集生活的...

4575天前

健腦食物堅果魚油與深色蔬果

覺得腦力下降嗎？營養科系學者建議，五穀根莖、蔬菜、魚肉蛋豆等食物321比例，以及堅果、魚油及深色蔬果...

5018天前