寒冷的冬天,喝上一碗蔬菜湯,胃裡暖暖的,再好不過了。今天和大家分享菌菇蔬菜湯的做法,老人小孩都喜歡。
1.準備一個西紅柿切成丁,裝盤備用。
2.準備一塊嫩豆腐,切成丁, 備用。
![](https://i.ntdtv.com/assets/uploads/2023/11/id103820837-f21cb86b5f8345dbc48e8b02afff1448.png)
3.香菇3朵,切成片,備用。
![](https://i.ntdtv.com/assets/uploads/2023/11/id103820839-4a192c63ee3b3b72873defc271b31161.png)
4.金針菇洗淨裝盤備用。
![](https://i.ntdtv.com/assets/uploads/2023/11/id103820840-8edf44e2053f4ccf481eb4b54d6cd887.png)
5.碗中打入2個雞蛋,打散備用。
6.起鍋加熱,倒入少許的油,加入蕃茄丁,炒出汁,加入香菇、金針菇炒出香氣,加入開水,加入豆腐,加入鹽、胡椒粉、生抽、老抽,煮3分鐘,澱粉水勾芡,最後淋入雞蛋液,出鍋時加入一點香菜。
![](https://i.ntdtv.com/assets/uploads/2023/11/id103820843-5e5ce9900fc47822540b07b20e276e09.png)
這樣一道鮮美的菌菇蔬菜湯就做好了。
(責任編輯:嘉欣)
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2023/11/08/a103820793.html