【新唐人北京時間2023年09月16日訊】近期，有美國遊客在法國旅遊期間，因食用沙丁魚，出現吞嚥困難、意識模糊等症狀，被診斷為肉毒桿菌中毒，一度生命垂危。帶您了解。
近日，多名美國遊客在法國一間酒吧食用醃製的沙丁魚後，肉毒桿菌中毒，其中就包括本納（Kristy Benner）和她的伴侶傑克遜（Matt Jackson）。
美國遊客 Kristy Benner：「我們（用餐後）打車回到鎮上，他開始睡覺、小憩， 然後他就失去方向感，說話也變得困難。 他的嘴超級乾。 我以為他中風了。 所以我打電話讓法國救護車來接我們。」
法國衛生官員指出，在同一間酒吧用餐的一名32歲女性，已經因此喪生，還有8人仍在醫院接受治療。中毒症狀包括嚴重腹痛、嘔吐、視線模糊、口乾舌燥，以及說話困難等。
Kristy Benner：「我已經好多了。我用的抗毒素就只是阻止肉毒桿菌進一步擴散。」「我現在仍然吞嚥困難，而且很疲憊。（我的伴侶）馬特現在無法睜開眼睛，他還在使用呼吸機。」
目前，患者用餐的這間酒吧已關閉，等待進一步調查。
事實上，食用性肉毒桿菌中毒是一種罕見的疾病，一般因食用發酵或保存不當的食品而引起，可導致癱瘓、呼吸困難，嚴重會導致人死亡。
新唐人電視台記者張博媛綜合報導
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