有些人經常覺得手腳冰冷、精神差、渾身無力疲乏。還有些人運動或做家務等體力活後，關節和肌肉酸痛難受。其實，這都是因為人體陽氣不足所出現的症狀。只需適當吃點生薑，就可輕鬆解決這些健康問題。
許多人過度進行體育鍛練後，難免感到腰酸背痛。不過據英國的一項研究發現，吃生薑片可以緩解運動或做家務等體力活導致的肌肉酸痛。
生薑一直被人們當作治療感冒和胃腸不適的家庭良藥。科學家也已經證實其止痛消炎的特性。其實，生薑中含有一種化學物質，作用原理類似於非甾體類抗炎藥如布洛芬、阿司匹林等。先前的研究已經表明，該物質能有效減輕關節炎的疼痛。
美國專家進行了一項對照研究。在實驗過程中，志願者通過舉重練習來誘導肌肉酸痛症狀。然後在11天的時間裡，一組志願者食用含有2克生薑或熟薑的膠囊，另一組則服用安慰劑。研究結果顯示，每日補充生薑可將肌肉酸痛感降低25%，而加熱後的熟薑卻沒有這種效果。因此，美國專家建議，運動後若肌肉酸痛，不妨含兩片薑或沖杯薑糖水來緩解疼痛
晚上不宜吃生薑
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，您如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時薑的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。
民間有一個說法：「早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。」薑有宣散、發汗的作用。早上吃薑能升發陽氣；中午大自然和人的陽氣最盛，這時吃薑容易傷肺；到晚上的時候，陽氣就該收斂了，您再吃薑，就會把體內的陽氣都發出去了。
食用生薑注意事項
1、不適宜長期食用生薑的人群
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
2、謹慎食用生薑紅糖水
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3、不要吃爛了的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛薑不爛味」的說法是錯誤的。
4、吃生薑並非多多益善
夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
（轉自看中國/責任編輯：李曉梅）
