【新唐人北京時間2019年10月28日訊】貝果Bagels，傳統食物都特別簡單。
貝果配方：
可以做8個貝果
麵團：
水：250克，1杯
酵母：4克，1小杓
第一次用麵粉（非漂白中筋麵粉或者高筋麵粉）：180克，1+1/4杯
第二次用麵粉：270克，1+3/4杯+2大杓
鹽：4克，1/2小杓
大麥麥芽糖漿：30克，1大杓多一點
蘇打水：
開水：1.5公斤
小蘇打：15克，1大杓
大麥麥芽糖漿：10克，1小杓
蘸料：
白芝麻：8克，1大杓
罌粟籽：4克，1/2大杓
干蒜粒：5克，1/2大杓
鹽：2克，1/4小杓
可以加干洋蔥，黑芝麻，等
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/10/28/a102694935.html
