【新唐人2012年12月17日訊】阿里山高山茶101冬季競賽茶出爐。今年烏龍茶特等獎保證每臺斤6萬元收買，金萱茶則是以2萬5千元收買，希望高價收購，讓茶農們種茶製茶更加精益求精，也確保茶農的權益。
2012年阿里山冬季優良茶競賽，經過八天的評審，結果終於出爐，茶友競相看榜，試喝好茶。
茶友江先生：「很甘、香、甜美。」
茶友：「阿里山茶好喝，讚！」
今年因為天候異常，阿里山高山茶產量銳減，嘉義縣茶農繳交的茶樣僅有5萬臺斤，比去年6萬4千臺斤明顯減少許多，但為了維持高品質，淘汰率將近一半。
評審師楊盛勳：「為了維護我們嘉義地區的高山茶的品質，所以從嚴來選拔。」
「茶業評審的項目分為三大項：第一個看茶葉的外觀形狀，形狀要顆粒很整齊，色澤墨綠色有光澤，第二項要看水色，水色要金黃色，清澈明亮，不要有混澤現象， 第三個就是香氣滋味，香氣要有桂花香宜人的芳香，滋味甘醇不要苦澀。」
梅山鄉農會總幹事 黃世裕：「今年的冬季茶產量減少約一半，雖然減少一半，不過我們的品質相對提高，我們的保證價格特等茶為六萬元。」
嘉義縣政府為杜絕仿冒，確保民眾買到品質優良的阿里山高山茶，今年冬季比賽茶特別推出精品茶包裝及仿偽標籤，保障消費者權益的同時，也展現阿里山高山茶的新風華。
新唐人亞太電視葉裕明台灣嘉義採訪報導
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