【新唐人2009年9月24日訊】9月22號，第二屆全世界中國菜廚技大賽揭曉，共有三名選手獲得銀獎，他們表示 做菜和中國傳統的書法和繪畫是相通的，請看報導。
蔣永毅第一次參加中國菜廚技大賽，沒想到獲得了銀獎，為此感到非常激動，他表示：“中國傳統的書法和繪畫講究作畫前要靜心，只有用心去做，作品才有生命力，其實做菜也是一樣，只有為食客著想才能烹製出色香味俱全的菜餚。”
蔣永毅還特別贊同大賽的宗旨，他說：“這次大賽的宗旨，發掘傳統的菜餚，不用味精和添加調味料，我覺得非常好。”
來自台灣的余介崇獲得淮揚菜的銀獎，他表示，做淮揚菜講究慢工出細活，烹，燒，煮，還有刀功，火候都要到位才能作出正宗的淮揚菜。
新唐人記者姜梅紐約報導
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